Kotitekoiset joululahjat

Ajattelin tehdä marmeladia joululahjaksi, viime vuonna tuli myös karkkeja tehtyä, mutta se puuha vaatii kyllä paljon vielä opettelua! Toivottavasti vaan apteekista löytyy agar-agaria, jotta sais ne marmeladit tehtyä. Ajattelin myös tehdä likööriä, mutta sen teko taitaapi olla jo myöhäistä. noh, säästyypä joku idea ensi vuodelle..

Piparminttu Jos et agar-agaria saa lähiapteekistasi, yksi vaihtoehto on tilata sitä netistä, joko luontaistuotekaupasta tai verkkoapteekista .

Ja sit itse aiheeseen: Tänä vuonna suunnitelmissa on hillojen keitto, konvehtien teko ja sit vielä soppaan vois sotkea mukaan pullakuusen teon. Eli toisinsanoen herkkukoreja, tai niiden osia tänä vuonna myös. Ja kutkuttaisipa myös raakasuklaan valmistus, jos nyt saan aikaiseksi.

Piparminttu Jos et agar-agaria saa lähiapteekistasi, yksi vaihtoehto on tilata sitä netistä, joko luontaistuotekaupasta tai verkkoapteekista

.

Loistavaa, Kiitoksia vihjeestä!

Mie tein eilen lahjaksi Nigella Lawsonin ohjeella fudgeja (tummaa suklaata, kondensoituamaitoa, voita ja pähkinöitä - mie laitoin manteleita) ja keksipalleroita (mansikka Domino-keksejä, maustamatonta tuorejuustoa + suklaata päälle ja koristerakeita).

Slurps! Kehtaisitko millään laittaa ohjetta? Kuulostaa aivan ihanalle molemmat. Kyselinkin tuolla karkki-osastolla just fudge-ohjetta, ilman suklaata tosin, mutta tuo suklainenkin käy oiken hyvin.

Tämä on ensimmäinen kommenttini täällä, joten toivottavasti nyt toimii tämä jos laitan omasta kotikokki.netistä tuon reseptin linkillä tähän.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta ... anelikupit
Eli viime vuonna tein ensimmäistä kertaa syötäviä joululahjoja ja rasiana käytin näitä (ja koko komeus sellofaaniin), eli syötävää tämäkin ja kaneli tekee siitä todella jouluisen makuista. Sisälle laitoin muistaakseni voipaperiin ja folioon käärittyjä daimin tapaisia nameja joiden resepti olisi kutakuinkin näin]http://www.leivontafoorumi.fi/portaali/images/icon_smile.gif[/img]
Keitä kattilassa kunnes kiehahtaa. Jäähdytä ja muotoile tai aseta namivuokiin ja koveta pakastimessa. Yritys oli kuoruttaa suklaalla näitä, mutta eihän se toimi ilman temperointia.. Oli tuolloin idea "suklaapatukastakin" eli jos olisi tehnyt jonkun piparin alle, kerros tuota daimia siihen päälle ja kuorrutus suklaalla. Ja jos oikein jouluista haluaa niin voisi kokeilla lisätä mausteita ihan tuohon daim-taikinaan. En ole tehnyt tätä sitten viimejoulun, joten voisi itsekin kokeilla jouluistettua versiota tästä.

Itse ajattelin noita joulunamusia alkaa kokeilla ihan tosissani, juuri tuota marmeladia ja suklaakuorrutettua versiota siitä, kun vain saan hommattua sen mittarin suklaan temperointiin.

kannattaa muuten marmelaadit tedä pektiinillä, tulee paljon pehmeämpiä ja parempia, netistä voi ettiä nimellä pate fruit

Itse tänä jouluna ajattelin tehdä konvehteja erilaisilla täytteillä mm. marmeladia ja joku hyytelö, viiniä, jotain pientä suolaista - ideoita? ja joku pikkuylläri joka ei ole syötävää, ihan saajan mieltymysten mukaan

Mä oon paistanu jo osat piparikoreihin (niitä tehtiin joskus mitä tänään syötäisiin -ohjelmassa) Tytöt saa koristella ne pikeerillä ja ranskapstilleilla. Mä sitten kasaan ja sisälle laitetaan karkkeja. Nämä menee sitten kummeille lahjaksi.

Ei nyt leivontaa ole tämä, mutta liippaa läheltä, eli esikoisen eskaritädit saa luksuskaakaota KLIK Laitan ne koristeltuihin lasipurkkeihin.

Ei nyt leivontaa ole tämä, mutta liippaa läheltä, eli esikoisen eskaritädit saa luksuskaakaota KLIK Laitan ne koristeltuihin lasipurkkeihin.

Ihana idea, kiitos! Tätäkin voisi laittaa herkkukoreihin, jollaisia meillä on äidin kanssa suunnitteilla.

Ajattelin jos tänä jouluna kans tekis ensimmäistä kertaa syötäviä lahjoja. Ajattelin lähinnä tryffeleitä. Sitten näin jossakin nättejä ¨leivonta purkkeja¨, eli kuivat aineet valmiiksi nättiin lasipurkkiin, ja siihen sitten ohje vaan kylkeen. Oli kivan näkösiä, varsinki kun oli kaakaota seassa. Ja tuo luxuskaakao vaikutti kans aivan mahtavalta idealta!

joulu on ollut ohi jo aikoja sitte, mutta tein saaristolaisleipiä joululahjaks isovanhemmille ja opelle. kavereille tein erilaisia tryffeleitä, konvehteja yms muita suklaita

halusin antaa jotain itteni näköstä, ja mä ainakin toivon aina että saisin jotai ite tehtyy.

Teen aina itse läheisille lahjat, kun nykyään kaikilla on jo kaikkea. Ovat olleet kyllä hittejä...tai ainakin kiitosta on tullut on tullut tehty erilaisia fudgeja, toffeeta ja brownieseja.

En ole siis onneksi ainoa jonka mieli seikkailee välillä joulussa. Kävin läpi kirppikselle vietäviä lehtiä (joista en sitten raaskinut luopuakaan), ja joululehdet sieltä pompahtivat silmille. Jäin niitä lukemaan ja pohtimaan että mitä tänä jouluna syötäisiin. Eihän siihen ole kuin kolme kuukautta...

Itselleni perustelen "jouluilua" sillä, että lahjaksi annettavat saippuat pitää tehdä tarpeeksi aikaisin. Samallahan sitä sitten voi miettiä jo ruokapuoltakin...

Olen tehnyt saippuaa monen monta kertaa, siihen jää helposti koukkuun. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Saippuan teko on kivaa, helppoa ja suhteellisen nopeaa, mutta tarkkana saa olla varsinkin lipeän kanssa. Kirjastosta kannattaa lainata Saara Kuhan Saippuakirja, siinä on vähän historiaa saippuan valmistuksesta ja simppeleitä perusohjeita. Itse asiassa Saaralta ilmestyi tänä vuonna uusikin kirja, siihen en ole vielä ehtinyt perehtyä.

Perussaippuan teko on hyvin edullista, varsinkin jos tekee pelkkää oliiviöljysaippuaa. Saa saippuaan toki kulumaan rahaa enemmänkin eri rasvojen, hajusteiden ja väriaineiden kanssa. Mutta kuten leivonnassakin, pyrin pitämään saippuat mahdollisimman luonnollisina. Käytän siis mieluummin eteerisiä kuin synteettisiä öljyjä hajusteina. Olen käyttänyt myös kahvia, teetä, mausteita, kuivattuja yrttejä jne.

Itse käytän lipeänä Tokmanneilta löytyvää Viemäriraetta, se on ihan silkkaa lipeää. Apteekeistakin ilmeisesti saa, mutta hinta onkin sitten jo aivan toinen. Hajusteita, erilaisia rasvoja saa helposti ostettua mm. Pienestä tuoksukaupasta tai Saippuapajalta .

Saippuablogeista haen virikkeitä, niitä on ihan hirmuisesti. Kuukkelista löytyy. Myös Pinterestistä hakusanalla handmade soap löytyy vaikka mitä ihania ideoita. Vaahdotettu, kelluva saippua on seuraavana kokeilulistallani. Tarvinnee tosin välillä hillitä tätä saippuaharrastusta, sillä palasaippua on hyvin riittoisaa. Ei yksi perhe ihan tolkuttomia määriä saippuaa kuitenkaan tarvitse... Onneksi voi tehdä myös kuorintavoiteita, jalkakylpyjä, huulirasvaa jne.

Kemikaaliasetusten ym. mukaan käsittääkseni itse tehtyä saippuaa ei saisi antaa edes lahjaksi, mutta koska olen jo vuosikausia käyttänyt itsetehtyjä saippuoita, uskallan niitä antaa myös muille. Myyntiä koskevat sen verran tiukat säännökset ja kallis byrokratia, että sitä en uskalla edes harkita. Paitsi jos voitan lotossa, perustan pienen herkku- ja lahjapuodin jossa möisin vain itsetekemiäni juttuja. Saisin vapaasti toteuttaa itseäni välittämättä siitä, vaikka puoti ei tuottaisikaan yhtään voittoa.

Muoks. Sen vanhemman saippuakirjan nimi on Käsin tehtyä saippuaa, uudempi taisi olla Saippuakirja.

Itselleni perustelen "jouluilua" sillä, että lahjaksi annettavat saippuat pitää tehdä tarpeeksi aikaisin. Samallahan sitä sitten voi miettiä jo ruokapuoltakin...

Toinen saippuaharrastelija täällä! Kiva että löytyy tältä foorumilta muitakin saippua-addikteja!! Joululahjaksi olen minäkin antanut, sellaisille joiden tiedän arvostavan käsintehtyä luonnollista saippuaa. Muuten pitää vaan itse ahkerasti peseytyä että saa taas tehdä lisää saippuaa. Se on ehkä vielä hauskempaa kuin leipominen. Tosin sitä ei voi syödä Molempi parempi!

tupla, eikö tätä itse voi poistaa?

Kiitos Petra vinkeistä, itseäni kiinnostaa saippuoiden teko ja olen miettinyt josko sitä uskaltaisi..

Tänä vuonna aion antaa taas (!) leivonnaisia lahjaksi, en ole vielä vain päättänyt mitä. Ja muutamalle annan sellaisen muffinimix-purkin.

Viime vuonna tein perheelleni lahjaksi suklaa konvehteja sitruuna ja nanteli täytteillä. Konvehdeille tein rasiat piparkakusta joihin tein päälle ikkunan muumitikkareista. Tänä vuonna en aio lahjoja tehdä itse, sillä niitä ei oikein viime vuonna arvostettu ja ne jäivät syömättä . Aion kyllä joululeivonnaisia tehdä, mutten anna niitä lahjaksi.

Kiva juttu että täällä on muitakin saippuasta innostuneita.
Jotkut pitävät tätä luonnollisuusintoilua ja itse tekemistä ihan höpöhöpönä, viime vuonna sain aika kovaakin kritiikkiä näistä eräältä tutulta. Täytyy tunnustaa että loukkaannuin kyllä aika paljon. Ei ilmeisesti riitä, että on mukava ja ystävällinen toiselle, pitäisi olla kaikesta samaa mieltäkin.

Sitruunahiiri: kurja juttu tuollainen. Sopivan lahjan tekeminen tai hankkiminen on joskus itselläkin niin vietävän vaikeaa, vaikka kuinka hyvin tuntisi toisen. Vai olisiko ollut niin ettei läheisesi raaskineet herkkuja syödä kun oli niin paljon vaivaakin nähty tms?

Kiitos Petra vinkeistä, itseäni kiinnostaa saippuoiden teko ja olen miettinyt josko sitä uskaltaisi..

Tänä vuonna aion antaa taas (!) leivonnaisia lahjaksi, en ole vielä vain päättänyt mitä. Ja muutamalle annan sellaisen muffinimix-purkin.

Tarkoitatko tuolla muffinimixillä sellasista lasipurkkia jossa on kaikki kuivat aineet? Mäkin olen nimittäin ajatellut tänä vuonna antaa sellaisen, mutta pikkuleipä versiolla