tutoriaali - helppoja spritsausmalleja

sun pitäis laittaa joku pikku niksisivu pystyyn.. nää vähän hukkuu tänne mutta silti tällasia pikku niksejä ei oikeen lue missään.

toi sun avatar muuten näyttää pöllöltä (sellaselta linnulta)

Mä olen kattonut että se nyt on joku hahmo jostain, tuo avatar Ja nyt pysähdyin katsomaan, niin monttu aukesi..

Hienoja malleja, kiitos!

Mää en oikeen tuu sinuiksi tuon suklaatin kanssa sitten millään. Käytättekö ihan reikä-pussissa pursotusta vai onko antaa esimerkkiä käytettävän tyllan koosta? Enkä oikein tunnu saavan suklaasta tarpeeksi juoksevaa, että se nätisti liukuisi tuohon voipaperillekaan.. Vai mahtaako vika olla juuri liian pieni tylla? Haluaisin niin kovasti taitaa tämänkin edes joskus, mutta suoraan sanoen mennee heemo, kun jälki on joko rumaa ja paksua tai rumaa ja ohutta kiemuraa. Pikeeri onnistuu jotenkuten jo, mutta sen saa tehtyä löysemmäksi kuin suklaan. Vai sekoitatteko sulatetun suklaan sekaan jotain? Vinkkejä neuvoja ja apuja otan vastaan seuraavaa harjottelua varten.

No sepä kuulostaa loogiselta, miten minen tuota tajunnut, että se metallinen tylla jäähdyttää? Ihan noita Pandan suklaita yleensä tulee käytettyä valko- tummasuklaassa ja maitosuklaassa yleensä Pirkan tai Rainbown, mutta maitosuklaasta en toistaiseksi olekaan yrittänyt spritsauksia tehdä.
Tarkoitatko ihan voipaperista käärästyä "pussia"? Saisko sellaisesta tutoriaalia? Vai onko siihen sen kummempia niksejä? Juuri tein tuikulle sopivan piparkakkutalon ja päälle pursottelin pikeerinkaltaista töhkää, mutta vaikka tuo ihan kääräisty pussukka toimi ihan hyvin, ei sitä voinut uudelleen täyttää. Ja kun tein uuden, en jotenkin saanut sitä päätä pidettyä tarpeeksi pienenä, vaan se pääsi löystymään liian isoksi se reikä ja jälki oli tietysti sen mukaista. Vinkkejä?

Ai juu. Kiitos

mikä suklaa on parasta teijän mielestä spritsaukseen ? tummaa suklaata ainakin, ootteko temperoinu vai käyttäny koristesuklaata?

Helpompi menee spritsaus jos suklaa ei ole lämmin, eli jos on ollut huonenlämmössä jonkun aikaa sulattamisen jälkeen...muuten on liian juokseva....
Näin ainakin mun mielestä.

Hei!

Jos tekee esim. leivoksiin sellaisia pystyssä olevia koristeita. Esim. verkkoja kermapursotuksen päälle, niin mitä suklaata kannattaa käyttää?
Olen testaillut kauppojen erilaisia suklaita, mm. Pandan tummaa ja taloussuklaata. Niistä saa kyllä koristeet onnistumaan, kun pakkasen kautta laittaa, mutta sitten ne aika pian lösähtää siihen kermakeon päälle. Ääks!
Olisiko esim. leivontasuklaa tähän juttuun parempi? Ehdottakaapa kokeneemmat jotain!

Tanja, niin helpottaa. Tiedän sen. Mutta tiedän myöskin, että sellaisiakin suklaita myydään, joita ei tarvitse temperoida saadakseen tehtyä koristeita jotka pysyy pystyssä eivätkä lössähdä.
Siksi kysyinkin täältä nimenomaan vinkkejä SUKLAISTA, en temperoinnista

Eli, onko jollain tietoa, mikä suklaa nykyisin olisi sellainen varma valinta kyseiseen juttuun, jottei tarvisi temperoida?

Kiitos!
Pitääpä käydä Prismassa kurkkaamassa leivontahyllylle. Löysin muuten lähikaupasta sellaista Extran tummaa suklaata (100g levy), jossa ei tuoteselosteessa lukenut kaakaovoita. Onko tästä kokemusta??

Tällainen tuoteseloste on:
Kaakaomassa, sokeri, emulgointiaineet, vanilja-aromi. Vähintään 50% kaakaokuiva-ainetta.