Leivontaan-lehden reseptiongelmia

Kylläpä on monta virhettä. En taida tehdä enää jatkotilausta...

Onpa kumma, että jatkuvasti on noin paljon virheitä. Satunnaiset käännösvirheet mie vielä ymmärtäisin, mutta että useista ohjeista puuttuu mainintoja raaka-aineista... Sääli kyllä, koska lehti on houkuttelevan näköinen. Ei oo varmaan kivaa, jos joku ensimmäisiä kertoja leipova aattelee saavansa inspiraatiota ja hyviä ohjeita, ja sitten meneekin pieleen... Luulee vielä, että vika on leipojassa, vaikkei edes ole.

Bagelseista ja Foccaciosta mä innostuin kanssa Punajuurijutut oli kanssa mielenkiintoisia. Mä tykkään noista uutuis tuotteista ja sisustusjutuista, sen verran tykkään ostella kaikkea kivaa :>

Ilmestyykö koko lehti ollenkaan? Yleensä tullut Maku-lehden kanssa samaan aikaan.- Muistaakseni jopa uusin tilaukseni, ja jos nyt ei koko lehti edes ilmesty?

Ilmestyykö koko lehti ollenkaan? Yleensä tullut Maku-lehden kanssa samaan aikaan.- Muistaakseni jopa uusin tilaukseni, ja jos nyt ei koko lehti edes ilmesty?

Seuraava, jo on vastannutkin, että 25.10 ilmestyisi. Sveitsiin sain sen jo kuitenkin lauantaina 13.10.12 ! Toimii ainakin ilmestyminen.
Jatkolaskua en ole saanut, mutta tilaan, kun tulee. Lehdessä on paljon ihania

Painovirheet eli varmaankin tässä tapauksessa suomennoksissa olevat virheet ovat mielestäni vähentyneet. Tai niihin on tottunut - Ei muuten ole kovin montaa kirjaa tai lehteä tullut vastaan, jossa ei painovirhepaholaisia olisi. Niitäkin on, joissa on myös käännöksistä johtuvaa suoranaista väärää tietoa. Harvassa julkaisut joista voisi sanoa 'täydellinen'. Ihmeellistä on, että vanhoissa ns. käsinladotuissa teoksissa on suhteellisen vähän virheitä. Ennen tehtiin kaikki työt vastuullisemmin.

Pullani ei ole ainakaan Leivotaan -lehden takia menneet mönkään.

Osaanko mä siis muka 'suomentaa' virheet keittiö kielelle ? WAU ihan uusi ilmiö, kun omia tekstejä saa aina olla oikomassa .

...... Outoa vain kun nyt oli pitempi väli kuin Maku-lehdellä.
Vai on Nami-Hiiri jo saanut omansa epistä

Heh, hyvä että sinne on rantautunut

Ilmestyminen on selvää taktikointia - sillä nyt ilmestyneessä on jo joulu ! Olisi ollut ehkä höpsöä aiemmin. Tai mene ja tiedä - hiiren joulut alkavat normaalisti jo huhtikuussa

(Seuraava talvinumero 1/2013 ilmestyy tammikuun lopulla)

Kirjoitusvirheet ehkä jotenkin voi antaa alussa anteeksi, mutta kun uupuu ihan osia resepteistä tai käännetty niin tönkösti ettei sitä seuraamalla pääse etenemään. Ne minua on häirinnyt eniten!

Sama juttu täällä, jos ainesosaluettelossa mainitaan keltuaiset eikä itse reseptissä niitä mihinkään tarvita niin en kyllä uskalla alkaa leipomaan, ja kun näitä tämän tyylisiä virheitä on jatkuvasti niin........
Tosiaan kirjoitus- tai kielioppivirheet voi vielä antaa anteeksi (vaikka ärsyttää nekin, millä perusteilla nykyään pääsee toimittajaksi!?) mutta noiden virheiden takia lehti tuntuu turhalta kun en uskalla reseptejä käyttää. Kivoja kuvia on toki, mutta niitä nyt näkee muutenkin...

Höpsöjä kyllä puhelet, kun minäkin pärjään! Olet kyllä niin taitava leipoja, etten usko 'kananmunan keltuaisesta' syntyvän kakkuusi ongelmaa oikeasti!

Ei kaikissa ulkolaisissa lehdissä läheskään ole kuvat tasokkaita.

Ja mitä toimittajiin tulee, niin pääseepä hyvinkin helposti, kun osaa näpytellä kirjaimia , mutta se meneekö ne oikeassa järjestyksessä onkin jo toinen juttu.
Pahin ongelma 'Leivotaan' julkaisussa on lie se, että Ruotsissa ei haluta puhua suomea, eikä Suomen ruotsalaiset osaa kunnolla ruotsia, kun puhuvat englantia Osa henkilökuntaa on myös etelänaapuristamme (EE).

...aiemminkin olen todennut, että virheistä emme taida päästä koskaan eroon.
Ihan konkrete eilen luin saamani tuotteen reseptiä ja siinä oli : 1/2 rkl leivinjauhetta! Postasinkin siitä juuri äsken ja koska vahingossa olin käyttänyt 1/2 tl , ilman mutkaisuutta lopputulokseen, arvelen ruokalusikan vain 'isotelleen' Olen varma että se olisi myös 'kitkeränä' maistunut jopa reseptin valmiissa leipomuksessa.

Ja toinen resepti, jota hiljan käytin ei sekään ollut "Leivotaan" -lehdestä. Siinä resepti sisälsi jauhoja arvatenkin
6-6,5 dl vaikkei mittaa mainitukaan, pyydettiin paistamaankin... aikaa ei ollut mainittu. Joku aloittelija voisi miettiä tai noudattaa lusikointia muiden aineosien tapaan.

Tulihan tuo miulekin jatkotilauskosinta mutta en aio jatkaa. Käyn marketissa selaamassa ja ostan jos siltä tuntuu. Miekään en jaksa katella jatkuvia virheitä, ja tää on periaatekysymys.

Tuon ymmärtää hyvin, kun olet alan ammattilainen.
Sunnuntaileipuri ei ole niin 'herkkä', kun tekee itsekin kardinaali virheitä . Toisinaan sokerikin muuttuu suolaksi. Eihän sekään haittaa, jos sen alle jää uuniin menevä kala* , mutta että pullataikinaan....

* meriahven !

Mun mielestä se, että virheitä on jatkuvasti, ei kuitenkaan ole mitenkään hyväksyttävää vaikka niitä virheitä on muuallakin, ja vaikka kuinka voisi itse päässään miettiä miten se resepti oikeasti menisi ja vaikka osaisi silti tehdäkin ihan syötävän leipomuksen viallisella reseptillä......

Aivan oikein, jokainen hyväksyy tai on hyväksymättä, tilaa, ostaa tai jättää ostamatta
Asiasta vain vaihdettiin mielipiteitä. En puolustele virheitä edes resepteissä, mutta mietin aina syitä mitkä ne on voinut aiheuttaa. Kyseistä lehteä tarkkaillaan jatkuvasti suurennuslasin alla, eikä ainoastaan Lf:n foorumilla.