Haastehöpinät: Lokakuu 2012

Paljon kiitoksia pisteistäni äänestäneille ja onnittelut kaikille sijoittuneille! Upeita hampurilaisia kyllä ihan jokaisella!

Isot kiitokset kaikille äänestäjille. Minulle tuli ihan superhyvä mieli! Onnea myös muille sijoittuneille sekä sijoittumattomille, tosi hienoja hampurilaisia oli kaikilla.

Lämmin kiitos hampurilaistani äänestäneille .
Taso oli kyllä kova ja monta vinkkiä tuli seuraaville kerroille kokeiltavaksi.
Nuo broileripihvit olivat kyllä tosi hyviä heti ekalla kokeilulla.

Mozzarella pihvi idea hampurilaiseen. Mä olin ihan hoomoilasena, että miten hyvä idea se on! Syön mozzarellaa niin paljon ja noin se sopii hamppariinkin! Pakko testata!

Juu sopii kyllä hyvin
Helpoten pihvit saa paistettua siitä harkkomaisesta mozzarellasta, sillä se on hiukan tiiviimpää kuin ne pallomozzarellat. Vinkkinä kuitenkin paistoon, että reilussa öljyssä kaunis väri pintaan, niin ei pitäisi juuston sulaa läpi.

Onnea Voittaneille =) ja kiitos pisteestä sekä kommenteista. Oli todella herkullisen näköisiä hampurilaisia ja monia tekis mieli maistaa

Ai niin, piti vielä mainita siitä, että ei minua ainakaan haitannut antaa palautetta omalla nimimerkillä. Voisin antaa jopa pisteet omalla nimelläni, ei ne mikään valtionsalaisuus ainakaan omalla kohdallani ole.

Paljon onnea PullaAkka, superherkkuhampurilainen se olikin!! Onnea toisillekin sijoittuneille ja kaikille hampurilaisten taikojille! Oon iloinen nöffiksen puolesta, kun tuli hyvä sijoitus ja sen myötä hyvä mieli

Kiitos kivoista kommenteista! Pisteitä ei tullut, mutta koitan olla murehtimatta sitä. Totta kai se vähän harmittaa, mutta saatiinpahan lapsille kiva ilta kun saivat hampparia iltapalaksi

Onnea voittajille!
Kiitokset hyvistä uusista vinkeistä sekä kommenteista ja pistetistä

Onneli: minusta Kreikkateemasi oli aivan ihana! Hampurilaisesi oli ehdolla pisteiden saajaksi, lähes arvonta piti suorittaa kun oli niin paljon hyviä. Täytyy myöntää että viime kuussa murehdin itsekin pärjäämättömyyttäni...

Itse asiassa tein yhden hampurilaisen kreikkateemalla itsekin, mutta tein sitten kuitenkin toisenkin kerran hampurilaisia kun kuvat eivät oikein onnistuneet ja ajattelin, että en "halua hyppiä toisten varpaille". Nyt kun kilpailu on ohi niin voisin senkin salat paljastaa:

Hampurilainen oli sama kuin ensimmäisessä (toisella kerralla tuli mehevämpiä), sisällä oli pihvi karitsanjauhelihasta, salaattia, tsatsikia sekä lämmintä paprikasalaattia, jonka tein kuullottamalla kolmea eri väristä pilkottua paprikaa runsaahkossa oliiviöljyssä pannulla, mausteeksi hiukan suolaa. Lisäksi välissä oli paistettu fetajuuston pala. Tsatsikissa oli perinteisesti kreikkalaista jugua, kurkkuraastetta valutettuna, suolaa, valkosipulia, minttua ja oliiviöljyä.

Ai niin, ja vielä lisäkorjaus tuohon sämpyläohjeeseen: käyttämäni maito oli lämmitetty kädenlämpöiseksi, mitä en huomannut mainita ohjeessa.


Ja jotta tulisi mahdollisimman sekava postaus niin lisätään tähän vielä, että sijoittuminen oli niin mukavaa etenkin sen takia, että minulla on ollut kovin stressaantunut olo muun muassa kotona sattuneen vesivahingon ja kylppäriremontin odottelun seurauksena. Mukavaa kun tulee jotain kivoja juttuja myös.

Kiitos nöffis, kiva kuulla Onpas ollut murhetta teillä! Tosi kiva, että jotain piristystä tosiaan vaihteeksi!! Ai että kun vaikuttivat hyviltä ne Kreikka-aiheiset hampparisikin!!
Oon huomannut, että tässä vauvahumussa ja imettäessä on taas paljon enemmän tunteet pinnassa ja itsekriittisyys on kauheaa Tarttee alkaa käymään juoksulenkeillä ni mieli raikastuu, hih!

Mutta siis oli ihana haaste ja kiitos Tekilalle siitä!

Onnea kaikille sijoittuneille! Ja kiitos pisteistä & kommenteista

Kisassa oli kyllä monta herkullista yhdistelmää loihdittu ja osa menee varmasti kokeiluun täälläkin. Mukavan erilaisia ja kekseliäitä burgereita kaiken kaikkiaan. Pisteiden antaminen oli vaikeaa, olisin helposti voinut jakaa pisteitä useammalle kuin kolmelle.

Ei olisi itselläkään tullut mieleen paistaa mozzarellaa burgeriin, mutta nyt täytyy kyllä kokeilla. Mozzarella on täälläkin yksi lempijuustoista ja mm. mozzarellatikut suurta herkkua. Ja tuollainen paistettu mozzarellapihvihän on kuin iso tikku

Onnittelut vielä extra-haasteen voittajillekin! Gaala-ilta oli varmasti mukava kokemus

Onnea voittajille ja kiitokset pisteistä

Vesivahingot on kamalia Me ollaan kahdessa asunnossa jouduttu kokemaan vesivahinkojen kurjuus. Ekalla kerralla yläkerran naapuri "nukahti" suihkuun ja meidän kämppä tietty kastui. Toisella kerralla onnekseni oltiin juuri muutettu asunnosta pois kun omaa huolimattomuutta pääsi vedet valumaan astianpesukoneen liitännästä pitkin keittiön lattioita. Kiitos oman ja taloyhtiön vakuutuksen itse kärsittiin vaongosta muutoma hassu satanen.

Ja palatakseni hampurilaisiin, itseäni viehätti eniten eri juustojen käyttö hampurilaisissa, oon aika juusto-friikki Parasta on ehkä napostella jotain tositosi voimakkaan makuista juustoa ihan paljaltaan ja ehkä jos sattuu olemaan lasi punaviiniä kaveriksi vielä niin parempaa ei ehkä olekaan!

Niin ja jos joku innostui haukipihvien insiproimana testaamaan haukipihvejä tai haukipullia niin suosittelen lämpimästä ostamaan hauen valmiiksi ruodittuna ellei ole omaa kokemusta sen onnistuneesta ruotimisesta. Minä nimittäin joskus ajattelin nohevana tyttönä ruotia itse oman haukipalani ja reisillehän se meni, pinsetit ei ole paras väline ruotimiseen Hampurilaisen pihvejä tehdessä nautinkin sitten taasen näystä kun ammatti-ihminen ruotii hauen valmiiksi siististi ja näppäräsi fileroimalla.

Kiitos kovasti kaikille äänistä -ja onnea kaikille palkintosijoilla oleville sekä ihan jokaiselle herkullisista burgereista.

Täällä niitä on monena iltana maisteltu mielikuvituksen voimin -varsinkin sahtisämpylät ja riistan käyttö hampurilaisessa tulevat tuomaan meidän keittiöön uusia kokeiluita Tämä haaste oli kyllä niin ihana kun tuli monta makumaailmaa sanan hampurilainen alle

Täällä niitä on monena iltana maisteltu mielikuvituksen voimin -varsinkin sahtisämpylät ja riistan käyttö hampurilaisessa tulevat tuomaan meidän keittiöön uusia kokeiluita

VAU kiitos MaxinMami tuo kommentti lämmittää sahti-sydäntäni enenmän kuin arvaatkaaan

Onnea kaikille voittaneille ja kiitos kaikille, jotka äänestivät minunkin burgeria! Olipas kyllä hauska kisa ja mukavaa oli olla ekaa kerta mukana, vaikka en palkintosijoihin yltänytkään!!! Täytyy kyllä myöntää, että itsellenikin oli todella vaikea poimia kaikkien niiden ihanien hamppareitten joukosta ne kolme parasta... Olisin kyllä voinut syödä niistä ihan jokaisen!

Tälläinen palkinto tuli Valiolta, nopea oli toimitus! Ja mikä erityisesti pisti silmään, niin oli käsinkirjoitettu onnittelukortti, siitä iso

Tännekin saapui sponsoripalkinto:

Kiitokset Myllyn Parhaalle sekä äänestäjille!

Ihana palkinto !

Kiitos vielä äänistä ja kiitos VAN HOUTEN