Itsenäisyyspäivä

Millä tavalla juhlistatte itsenäisyyspäivää? Syöttekö erityisen suomalaista tai muuten juhlavaa?

Mie oon tehny yleensä pihviin ympärille illallisen, niin tänäkin vuonna. Alkuruokana meillä on valkosipulikeittoa (valkosipulit muhii jo voin kanssa uunissa, nom nom), pääruokana naudan ulkofileepihvi valkosipulivoilla, paprika-sipulipaistoksella ja uunibataateilla, ja jälkiruokana "sinivalkoinen" pannacotta. Kyseessä on siis kerrospannacotta, jonka toinen kerros on valkosuklaata ja toiseen on käytetty Fazerin sinistä Ruokajuomaks meille suositeltiin Alkosta erästä upeankuuloista punaviiniä.

Etukäteen mie vähän jännitin, tuleeko illallisesta mitään, koska miulta leikattiin viisaudenhammas keskiviikkona ja olin sen jälkeen useamman päivän aika väsyny ja tokkurassa. Nyt on olo kohentunu jo sen verran, et eiköhän tästä illallisesta onnistu nauttimaan

Hiirenkolossa Itsenäisyyspäivä on aina juhlahetki.
Kahvipöydän herkuksi tehdään tänä vuonna mahdollisimman sinivalkoinen pieni kääretorttu jouluhalkomaiseen tyyliin.
Uunissa paistunee lohta.

Lohi kyllä sopis hienosti itsenäisyyspäivään Kääretorttuhalko kuulostaa myös herkulta.

Tänä vuonna mie luulen, että teen uudelleen tuota valkosipulikeittoa, oli nimittäin sen verran hyvää. Pääruoaks on perinteisesti naudan ulkofileepihvi, jonka kaveriks tulis ehkä mustikka-lihaliemi-vodkakastiketta ja sinihomejuustorisottoa (Passion for Food -keittokirjasta mukaellen, marraskuun kohdilta tosin mutta mitäs se haittaa). Jälkiruoaks voisin tehhä pienet mustikkakukot ja vaniljakastiketta.

Mä en oo edes jotenkaan ajatellut, että itsenäisyyspäivänä vois tehdä jotain hienompaa. Täytyy alkaa miettimään mitä tekee.

Voisin ainakin naudan paahtopaistia tehdä. Lisukkeet on vielä vähän idea asteella...

....
Tänä vuonna mie luulen, että teen uudelleen tuota valkosipulikeittoa, oli nimittäin sen verran hyvää. Pääruoaks on perinteisesti naudan ulkofileepihvi, jonka kaveriks tulis ehkä mustikka-lihaliemi-vodkakastiketta ja sinihomejuustorisottoa .....

Voi, Sirkku, minkä teit Tuolla reseptillähän hyvät mustikat menee pilalle )))
Tällä meidän perällä on joka ikisessä reseptissä aina alkomushoolia, siksi kerran vuodessa ja just 6.pvä joulukuuta jätän sen aina väliin !

Tilli85, toivottavasti siun flunssa paranee. Kuulostaa niin hyviltä noi luvassa olevat ruoat.

Nami-hiiri, ei mee pilalle ku mie teen Ymmärrän kyl jos ei aina halua olla tunkemassa alkoholia kaikkialle.

Mustikkakukon sijaan teenki mustikkavanukasta mantelicrumblella. Sen kaveriks on manteli-vaniljajäätelöä, jonka tekemisestä on vastannut Mövenpick.