- Viestejä: 15
- Vastaanotettu kiitos 0
Maidoton ja gluteeniton sekä liivatteeton kakku
17.04.2017 15:45 #20702
: Tanja
Vastaus käyttäjältä Tanja aiheessa Maidoton ja gluteeniton sekä liivatteeton kakku
Täytekakku olisi pääsääntöisesti aina hyvä täyttää edellisenä päivänä, näin kakku saa vetäytyä ja maut tasaantua ollessaan yön yli jääkaapissa. Mutta tuon soijakerman kanssa en osaakaan sanoa, miten se käyttäytyy (ei ole kokemusta). Pikaisella googlauksella löysin Kamomillan Konditorian sivuilta vinkin soijavispin jämäköittämiseen agar agarin avulla:
http://www.kamomillankonditoria.com/2013/01/jamakka-soijavispi.html
Ohje vaikuttaa helppotekoiselta ja noin tehtynä vaahto kestänee todennäköisemmin paremmin kakun välissä.
Jos sinulla on mahdollisuutta käydä tukussa, niin suosittelen Sure Whip -nimistä kermankorviketta. Loistava vegaaninen kermankorvike pursotuksiin ja täytteisiin.
Tule toki sitten kertomaan, miten sait kakun onnistumaan!
Ohje vaikuttaa helppotekoiselta ja noin tehtynä vaahto kestänee todennäköisemmin paremmin kakun välissä.
Jos sinulla on mahdollisuutta käydä tukussa, niin suosittelen Sure Whip -nimistä kermankorviketta. Loistava vegaaninen kermankorvike pursotuksiin ja täytteisiin.
Tule toki sitten kertomaan, miten sait kakun onnistumaan!
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
17.04.2017 17:39 #20704
: Nasu
Vastaus käyttäjältä Nasu aiheessa Maidoton ja gluteeniton sekä liivatteeton kakku
Hei!
Kiitos tuosta agar agar- vinkistä! Täytyypä muistaa kun tulee taas vastaava kohdalle
Periaatteessa voisi joskus raahautua tukkuunkin, mutta en oo vielä koskaan jaksanut sinne asti... Onko tuo Sure Whip- kermankorvike isoissa purkeissa?
Täytin kakun kotitekoisella mansikkahillolla, tuoreilla mansikoilla sekä soijakermavaahdolla, jonka jämäköitin pienellä määrällä tofuttia (eli sitä 'maidotonta tuorejuustoa'.
Hyvin oli kuulemma kakku uponnut allergiseen juhlakansaan
Kiitos tuosta agar agar- vinkistä! Täytyypä muistaa kun tulee taas vastaava kohdalle
Periaatteessa voisi joskus raahautua tukkuunkin, mutta en oo vielä koskaan jaksanut sinne asti... Onko tuo Sure Whip- kermankorvike isoissa purkeissa?
Täytin kakun kotitekoisella mansikkahillolla, tuoreilla mansikoilla sekä soijakermavaahdolla, jonka jämäköitin pienellä määrällä tofuttia (eli sitä 'maidotonta tuorejuustoa'.
Hyvin oli kuulemma kakku uponnut allergiseen juhlakansaan
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
Sivu luotiin ajassa: 0.145 sekuntia