tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
06.10.2009 20:38 - 06.10.2009 20:38 #19347
: Tanja
Tämä on ehdottomasti mehevin vegaani-kakkupohja jota olen maistanut. Ohje toimii myös tavan vehnäjauhoilla tehtynä, gluteenittoman siitä saa käyttämällä gluteenittomia jauhoja. Taitaa olla jotain vanhoja kouluaikaisia reseptejä.
Reseptistä riittää halkaisijaltaan 20cm vuokaan. Kakkupohja on suunnilleen saman kokoinen kuin neljän munan sokerikakkupohja.
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri.
Muussaa banaanit esim. haarukkaa apuna käyttäen.
Vispaa banaanimössö rasvasokerivaahtoon.
Sekoita taikinaan 4dl jauhoista lapavatkaimen avulla tai käsineen.
Kiehauta vesi kattilassa.
Lisää kuuma vesi varovasti sekoitellen taikinaan.
Lisää lopuksi loput 2dl jauhoista (joihin sekoitettu leivinjauhe) ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 190 asteessa n. 50min.
Jos teet taikinan keskelle kuopan ennen uuniin laittoa, saattaa se ehkäistä kakun liikaa kohoamista keskeltä.
Kakku ulos uunista.
Valmis pohja.
Katso myös muut tutoriaalit foorumilla.
Reseptistä riittää halkaisijaltaan 20cm vuokaan. Kakkupohja on suunnilleen saman kokoinen kuin neljän munan sokerikakkupohja.
- 225g kasvirasvapohjaista margariinia
- 2,25dl sokeria
- 1,5 kypsää banaania
- 6dl jauhoja
- 3tl leivinjauhetta
- 1,5dl kuumaa vettä
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri.
Muussaa banaanit esim. haarukkaa apuna käyttäen.
Vispaa banaanimössö rasvasokerivaahtoon.
Sekoita taikinaan 4dl jauhoista lapavatkaimen avulla tai käsineen.
Kiehauta vesi kattilassa.
Lisää kuuma vesi varovasti sekoitellen taikinaan.
Lisää lopuksi loput 2dl jauhoista (joihin sekoitettu leivinjauhe) ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 190 asteessa n. 50min.
Jos teet taikinan keskelle kuopan ennen uuniin laittoa, saattaa se ehkäistä kakun liikaa kohoamista keskeltä.
Kakku ulos uunista.
Valmis pohja.
Katso myös muut tutoriaalit foorumilla.
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
07.10.2009 04:27 - 07.10.2009 04:27 #1626
: Marilele
Vastaus käyttäjältä Marilele aiheessa Re: tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
Oi että, kiitos kovasti tästä Tanja! Otin ohjeen heti talteen.
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
07.10.2009 07:19 - 07.10.2009 07:19 #1637
: Tanja
Vastaus käyttäjältä Tanja aiheessa Re: tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
Eipä kestä!
Kostuketta kannattaa laittaa maltilla, koska tuo pohja on melko tuhtia tavaraa (muistuttaa kosteaa kahvikakkua) ja banaani antaa hauskan säväyksen makuun.
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
11.10.2009 12:18 - 11.10.2009 12:18 #1685
: Tanja
Vastaus käyttäjältä Tanja aiheessa Re: tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
Kiitos vinkistä kakkukatri!
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
14.11.2009 10:00 - 14.11.2009 10:00 #2248
: Pricilla
Vastaus käyttäjältä Pricilla aiheessa Re: tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
Kiitokset ohjeesta. Vihdoinkin pääsen tätä testaamaan
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
15.11.2009 17:54 - 15.11.2009 17:54 #2262
: Pioni
Vastaus käyttäjältä Pioni aiheessa Tässä toinen vaihtoehto!
Tässä siis toinen vaihtoehto ko. kakkupohjaksi
Vegaaninen kääretorttupohja
4 dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 ½ tl leivinjauhetta
100 g kasvirasvamargariinia (tummansininen Keiju)
1 ½ dl säilykepersikoiden lientä
½ dl appelsiinimehua tai maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu ja jäähdytetty margariinia sekä mehut. Levitä taikina leivinpaperille pellin päälle. Älä tee pohjasta liian ohutta. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Olen tehnyt tällä ohjeella kakkupohjan useasti sekä gluteenittomana että tavallisena ja tällä tulee myös tosi hyvä. (Naapurin "munattomien" tyttöjen mielestä jopa parempi kun tuosta alkuperäisestä jota käytin ennen.)
Vegaaninen kääretorttupohja
4 dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 ½ tl leivinjauhetta
100 g kasvirasvamargariinia (tummansininen Keiju)
1 ½ dl säilykepersikoiden lientä
½ dl appelsiinimehua tai maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu ja jäähdytetty margariinia sekä mehut. Levitä taikina leivinpaperille pellin päälle. Älä tee pohjasta liian ohutta. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Olen tehnyt tällä ohjeella kakkupohjan useasti sekä gluteenittomana että tavallisena ja tällä tulee myös tosi hyvä. (Naapurin "munattomien" tyttöjen mielestä jopa parempi kun tuosta alkuperäisestä jota käytin ennen.)
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
16.11.2009 10:53 - 16.11.2009 10:53 #2277
: Tanja
Vastaus käyttäjältä Tanja aiheessa Re: tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
Kiitos kiitoksista ja kiitos Pioni kun kerroit myös oman reseptisi!
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
25.11.2011 19:20 - 25.11.2011 19:20 #22
: Lotta
Vastaus käyttäjältä Lotta aiheessa Re: tutoriaali - maidoton, munaton ja gluteeniton kakkupohja
Samantapaista olen ittekin tehnyt, sellainen vielä vinkkinä että mie en ainakaan muussaa sitä banaania, ei jaksa
Laittaa rasvan sekaan ja vispaa täysillä niin kyllä se muusiks joutaa
Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.
Sivu luotiin ajassa: 0.176 sekuntia