Leivontablogit esittelyssä - Piipan Keittiöstä
Piipan keittiö löytyy osoitteesta http://piipak.vuodatus.net/ blogi on ollut aktiivinen vuodesta 2007.
Piipak valittiin vuoden foorumilaiseksi vuonna 2012, joten blogiesittelysarja saa nyt jatkoa Piipan Keittiöstä.
Kuka olet ja mistä lähti innostus bloggaamiseen?
Olen piipa Piipan keittiöstä, tai oikeesti ei mulla mitään keittiötä ole, vaan 'keittokomero', jaloissani pyörii leipoessani kaksi kissaa, josta toinen on varsin perso makealle.
Kuinka sinusta tuli - on tullut hyvän makuisten leipomusten "silmänruokaleipuri?
Ihan varmaan vain siksi että äiti on sanonut että ruoalla saa leikkiä kunhan vain pysyy keittiössä.
Mistä ammennat ihanat, makuhermoja herättelevät ideasi?
Maailma on makuja ja leipomusten ulkonäköön vinkkejä pullollaan. Nappaan itselleni mieleiset. Välillä sitä vain makustelee ja tahtoo kokeilla uusia makuyhdistelmiä tai sitten ulkomuoto vain syntyy tarkoituksella tai vahingossa.
Mitä puuhaat keittiössäsi mieluiten tai mitä leivot mieluiten?
Minusta on kiva pipertää jotakin uutta ja vastaavasti vaalia perinteitä. Omaan pöytään leivon mielelläni suolaista ja makeat kiikutan ystäville.
Jos jauhot eivät riitä, mitä teet?
Suklaa ei tästä talosta lopu, joten konvehteja syntyy. Pidän myös ruoanlaitosta koska siinäkin voi käyttää mielikuvitusta ja taitaapi meillä joskus olla melko maltainen tuoksu, ihan vain perinteen vuoksi.
Mikä olisi unelmiesi leipomus, jota et ole vielä tehnyt?
Hääkakkua en ole vielä tehnyt, olisikohan se unelma. En ole kyllä varma uskaltaisinko ...
Onko keittiösi täynnä leivontatarvikkeita? Mikä on seuraava hankinta?
Rakastan piparimuotteja ja niille löytyy oma lipasto. Muitakin tarvikkeita löytyy, mutta lisää mahtuu. Varmuudella voin sanoa, että seuraava ostos on piparimuotti. Niitä pitää saada lisää......
Kun leivot, onko keittiön ovi lukossa ? Onko muun perheen viisainta pysytellä loitommalla?
Tietysti on tilanteita jolloin myös kissat siirtyvät hiljaa taka vasemalle tunnelman kiristyessä, mutta muuten olen iloinen apukäsistä. Tykkään neuvoa ja opettaa muita. Se mikä on ihanaa, kun JR valloittaa keittiön eikä tarvitse nauttia kuin ihanista loppu tuloksista.
Mikä on lempileivonnaisesi jonka nautit kahvilassa?
Tämä taitaa olla vaikein kysymys. Minulla ei mitää erityisherkkua ole, valkkaisin varmasti mielenkiintoisimman.
Mikä on mielestäsi onnistuneen leivonnaisen salaisuus?
Hyvät raaka-aineet, hyvä idea, toimivat välineet, hyvällä mielellä leivottu ja tarvitsee se lopuksi myös hyvän seuran missä se nautitaan.
Missä Piipan keittiössä mennään nykyään?
Keittiöni on edelleen pieni ja pippurinen, Blogini on hieman jäänyt huonolle kun facen (piipan keittiö) puolelle on jotenkin helpompi päivittää.
Onko blogissasi jokin erityisosio, josta haluaisit mainita?
Erityisosioni ja tällä hetkellä lähinnä sydäntäni on sahtia lautasella. Olen sulauttanut kaksi harrastustani yhteen, sahtiperinteen vaaliminen ja puuhastelun keittiössä. Kehittelen sahdista melkeimpä enemmän makeita asioita kuin suolaisia,esimerkkinä olkoon suklaakakut, jäätelöt ja lakritsa.
Piipan löytää Leivontafoorumilta nimimerkillä Piipak.