Millä korvata liivate?

Lisää
20.03.2011 17:06 - 20.03.2011 17:06 #19748 : sussu80
sussu80 loi aiheen:
Kakun täytteeksi halutaan mansikka mousse/rahka... mutta liivatetta ei saa käyttää
Millä pystyn korvaamaan liivatteen? Oisko jollakulla kokemusta

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
20.03.2011 18:07 - 20.03.2011 18:07 #9075 : NaMiNaMi
NaMiNaMi vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Suklaa? Sehän jähmettää. Toimisko hyytelösokeri? Siis että kaiken muun sokerin sijaan keittelet hyytelösokerista sen soosin, jäähdytät kunnolla ja sekoitat siihen mansikkarahkaan.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
20.03.2011 19:38 - 20.03.2011 19:38 #9082 : Anonymous
Anonymous vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Ja vaniljakreemijauheellakin saa ryhtiä täytteeseen (:

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
20.03.2011 20:01 - 20.03.2011 20:01 #9085 : NaMiNaMi
NaMiNaMi vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Niin ja agar.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
20.03.2011 21:32 - 20.03.2011 21:32 #9089 : Tanja
Tanja vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Hyytelösokeri multi?

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
21.03.2011 05:11 - 21.03.2011 05:11 #9092 : Marilele
Marilele vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Agar agar sopii parhaiten mehupohjaisten juttujen hyydyttämiseen, maitopohjaisissa tulos voi kokemukseni mukaan olla rakeinen.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
21.03.2011 07:37 - 21.03.2011 07:37 #9096 : NaMiNaMi
NaMiNaMi vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?

Hyytelösokeri multi?

Multista juuri luin jostain että sopii maitopohjaisiin hyvin..

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
07.06.2011 10:23 - 07.06.2011 10:23 #9857 : Lotta
Lotta vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
soseuttaa ja keittä mansikat, lisää perunajauhoja (ja tilkan vettä) niin että tulee kiisseliä. Jäähdyttää ja lisää kiisselin kermaaahtoon. Tulee sen verran jämäkkää ettei varmasti tarvitse liivatetta...

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
07.06.2011 13:31 - 07.06.2011 13:31 #9858 : Nanun
Nanun vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Jos tykkää käyttää valkuaisvaahtoa keventämään moussea (tai tehdä macaronseja tai muuta vastaavaa niistä) niin tee keltuaisista ja mansikoista samoin kuin lemon curd tuommoinen tahna eli keität mansikoita ja keltuaisia vesihauteessa koko ajan vatkaten (vois kuvitella laittavasa vähän sokeria ja sitruunamehua). Tulee sen verran kova tahna että jos on tarpeeksi kova kerma/vispivaahto niin pitäis pysyä kasassa!

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
08.07.2011 05:55 - 08.07.2011 05:55 #10083 : Kanelikettu
Kanelikettu vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?

Kirjoittaja Lotta » 7.6.2011 13]

Toimiiko tuo oikeasti? Onko testattu?

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
11.07.2011 08:47 - 11.07.2011 08:47 #10103 : Emmi
Emmi vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Minullakin tuli mieleen hyytelösokeri, mutta toimivuudesta en tiedä.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
14.07.2011 14:11 - 14.07.2011 14:11 #10268 : Lotta
Lotta vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?

Kirjoittaja Lotta » 7.6.2011 13]

Toimiiko tuo oikeasti? Onko testattu?


Vadelmalla on testattu enkä keksi miksei mansikallakin toimisi

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
14.07.2011 19:08 - 14.07.2011 19:08 #10277 : Kanelikettu
Kanelikettu vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?

Kirjoittaja Lotta » 14.7.2011 17]http://www.leivontafoorumi.fi/portaali/images/icon_smile.gif[/img]


Ok, täytynee itsekkin kokeilla tuota joskus.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
10.12.2011 20:45 - 10.12.2011 20:45 #11717 : Anonymous
Anonymous vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Vegegel on varteenotettava. Lainaus kinuskikissalta : http://www.kinuskikissa.fi/?s=vegegel&x=0&y=0

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
18.01.2012 20:55 - 18.01.2012 20:55 #12086 : Kakkumonsteri
Kakkumonsteri vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
Mullaki tuli mieleen vegegel. Mut se ei hyydytä niin hyvin kuin liivate. Tai sit en vain osannut käyttää... Tein ison määrän moussea ja se olisi pitänyt hyytyä tosi tiiviiksi.. Ehkä ensi kerralla

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
05.02.2012 16:09 - 05.02.2012 16:09 #12426 : Pricilla
Pricilla vastasi aiheeseen: Re: Millä korvata liivate?
minä myös tein vegegelillä pikkuruisen kakun vegaanille ja täytyy sanoa, et aika huonosti hyytyi vaikka laitoin vegegeliä isomman annoksen! Jos kakussa ei olisi ollut korkeaa keksireunaa niin tuskin olisi pysynyt kasassa... Keksireuna kyllä piti kakun kuosissaan seuraavaan päivään asti oikein hyvin

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Sivu luotiin ajassa: 0.112 sekuntia
Toteutus: Kunena foorumi

Sponsorit 2017