Useita moussekerroksia hyydykekakussa

Lisää
19.09.2009 10:28 - 19.09.2009 10:28 #19320 : Anonymous
Heippa,

suunnitteilla on omaviritelmäkakku, jossa olisi erinäisiä mousseja päällekkäin. Kaikki mousset ovat itsestäänkin jo melko jämäköitä, mutta hyydyttelen niitä vielä liivatteilla. Kannattaako minun tehdä kakku osissa eli hyydyttää aina osio kerrallaan, vai uskaltaisiko paiskata kaikki kerrokset kerralla?

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
19.09.2009 11:08 - 19.09.2009 11:08 #1377 : tuh
Vastaus käyttäjältä tuh aiheessa Re: Useita moussekerroksia hyydykekakussa
Riippuu siitä, kuinka siistit välit haluat. Jos joku mousseista on tyyliin mustaherukkaa tai vadelmaa tai mustikkaa, niin jäädyttäminen välissä tekee rajoista paljon siistimmät. Välissä jäädyttämällä saa myös tasaiset ja suorat kerrokset halutessaan, koska löysän päälle löysää lisättäessä se alempi kerros aina menee vähän pois muodostaan, paitsi jos se on jähmettynyt ja jäinen Tietty tyylinä semmoinen marmorihommakin voi toimia, että laittaa ne molemmat samaan aikaan ja vielä vähän sotkee niitä yhteen vähän lisää kerta kiellon päälle.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
19.09.2009 14:46 - 19.09.2009 14:46 #1387 : Anonymous
Vastaus käyttäjältä Anonymous aiheessa Re: Useita moussekerroksia hyydykekakussa
Kiitos vastauksesta, tuh, niin vähän ajattelinkin, että jäähdytän välissä. Kuinkahan kauan täytyisi pitää pakkasessa, jotta kerros jähmettyisi hyvin?

Marmorihomma kiinnostaisi kyllä myös, täytynee kokeilla jossain vaiheessa.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
19.09.2009 22:53 - 19.09.2009 22:53 #1392 : tuh
Vastaus käyttäjältä tuh aiheessa Re: Useita moussekerroksia hyydykekakussa
Riippuu pakkasen tehosta, yleensä kotipakkaset on alle sen mitä pitäisi (-18 astetta), mutta eiköhän pari tuntia riitä. Testaa vaikka välissä ja töki vähän sormella, miltä tuntuu .

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Sivu luotiin ajassa: 0.208 sekuntia
Toteutus: Kunena foorumi

Sponsorit 2017