Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä !

Lisää
03.11.2013 03:34 - 03.11.2013 03:34 #19163 : nami-hiiri
nami-hiiri loi aiheen:
.
Marraskuun leivontahaasteen aiheeksi otettiin yksi aktiivijäsenten toivoma aihe eli
leivotaan vuoden 2012 haasteleipomuksista, se jota halusit kokeilla!


Haasteeseen ja voittajan äänestämiseen voi osallistua kuka tahansa Leivontafoorumin aktiivijäsen .
NYT osallistutaan omalla Lf nimimerkillä ja tästä syystä sen saa heti julkaista myös omassa blogissa !

Näin voit osallistua]

  • Leivo leipomus 3. - 30. marraskuuta välisenä aikana.
  • Liitä 2 kuvaa omasta leipomuksestasi, sekä laita linkki tekemääsi vuoden 2012 leipomukseen tämän postauksen jatkoksi. Reseptiä ei tarvita, sillä nythän testataan itse näitä 2012 aikana tehtyjä haasteleipomuksia!
  • Anna lyhyt ja ytimekäs nimi omalle haastetyöllesi, jotta vastuuhenkilö voi myöhemmin selkeyttää äänestyslistan

Äänestys]
  • Äänestysaika alkaa välittömästi osallistumisajan päätyttyä, kun lista ilmestyy esille - ja tapahtuu yksityisviestillä nami-hiirelle, joko kommentein tai ilman.
  • Kommentit voi halutessaan laittaa suoraan marraskuun höpinöihinkin!
  • Äänestä NELJÄÄ parasta leipomusta pistein 5 - 4 - 2 - 1 eli parhaalle 5 pistettä, seuraavalle 4 jne. Omaa leipomusta ei luonnollisestikaan pisteytetä.
  • Äänestysaika päättyy 5.12.13. Tulokset julkaistaan mahdollisimman pian äänestyksen päättymisestä!

Marraskuussa sponsorimme ovat]



Sponsoripalkinnoista]
Olisi suotavaa aina laittaa palkinnon kuva esille omaan blogiin - ja vaikka voitokkaan leipomuksen kuvan kera, sekä linkki ko. kuukauden haastehöpinöihin. Se on varmasti paras kiitos sponsorillekin.
Lokakuun mahdollisten blogittomien voittajien oletetaan myös julkaisevan saaduista tuotepaketeista kuva 'lokakuun höpinöissä'.
Sponsoripalkinnot lähetetään vain kotimaan osoitteisiin.
Jos haluat lahjoittaa saapuneen palkintosi, se on täysin oma asiasi, mutta kuvaathan sen ensin, kiitos!

Marraskuun haasteesta ja säännöistä vastaa nami-hiiri, Lf team avustavat tarvittaessa.

n-h

Voisin lopettaa suklaan syömisen, jos haluaisin, mutta en ole luovuttajatyyppiä.
Aihe on lukittu.
Lisää
09.11.2013 13:48 - 09.11.2013 13:48 #17228 : tahmatassu
tahmatassu vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä !
Puolukkainen suklaakakku

Minulle oli päivän selvää tilaisuuden tarjoutuessa, että leivon vihdoin sen ihanan puolukka-suklaakakun ja keitän sen kaveriksi kanelista kaakaota.





Kakku oli juuri niin ihanan makeaa ja kirpeää kuin kuvittelikin ja kaakao maistui joululta. Mahtavaa herkkua!
Alkuperäinen leipomus löytyy TÄÄLTÄ
.

5 pistettä]
Aihe on lukittu.
Lisää
09.11.2013 17:04 - 09.11.2013 17:04 #17229 : Redrose82
Redrose82 vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä !
Pistaasi-Tiikeri



Kurkkasin eilen mitä vuonna 2012 oli haasteissa ja tämä ponnahti heti kokeiltavaksi näin joulukin kun lähestyy =) Tein ohjeella 3 pientä kahvikakkua yhden ison sijaan ja huomenna vien toiset kakut isälleni ja vaarilleni isänpäiväkakuiksi (sopii myös tuohon teemaan mikä oli 2012 kyseisessä haasteessa). Itseltäni ohjeesta puuttuu vain pomeranssikuori ja manteliaromi koska en löytänyt niitä isosta kaupasta tai en vain osannut etsiä oikeasta paikasta ]http://www.leivontafoorumi.org/viewtopi ... 154#p17628[/url]



Olisi pitänyt "pomppia" haarukalla enemmän taikinassa ennen paistamista
.

Redrose, Pistaasi-Tiikeri
- Reseptin ainoat puutteet ovat jääneet pois mielestäni hyväksyttävästä syystä. Hieno pistaasiraita ja herkullinen lopputulos.
Aihe on lukittu.
Lisää
10.11.2013 19:34 - 10.11.2013 19:34 #17231 : Henna73
Henna73 vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä !
Makea ja suolainen muroleivos

Minua houkutti kesäkuun haaste, jossa tehtiin sekä makea että suolainen leipomus. Passion-vaniljaleivokset ovat raikkaita ja erilaisia ja loimulohileivokset varma valinta. Omista tuotoksistani ei tullut alkuperäisen ohjeen kaltaisia kaunottaria, mutta maku oli molemmissa todella herkullinen. Loimulohileivoksesta jouduin jättämään paprikan pois päältä allergian vuoksi, mutta muuten noudatin reseptejä http://leivontafoorumi.org/viewtopic.php?f=53&t=1025#p15781




.

Henna73, Makea ja suolainen muroleivos
- Näissäkin hyväksyttävä reseptimuutos paprikan suhteen. Suloisen näköiset leivokset. Olisi ollut kiva nähdä vilaus ilman vuokaa

Henna73/ruokaunelmia
Aihe on lukittu.
Lisää
13.11.2013 19:53 - 13.11.2013 19:53 #17234 : pikkumurunen
pikkumurunen vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä !
Piparminttu-suklaakakku

Tiesin heti, että tämän kakun teen Herkulliselta vaikuttava kakku jäi mieleen kummittelemaan ja herkullinen se tosiaan olikin. Keskeltä ihanan mehevä ja makuyhdistelmä toimiva.

Ohje on joulukuun haasteesta täältä .




.

2 pistettä]http://www.leivontafoorumi.fi/portaali/images/icon_biggrin.gif[/img]
Aihe on lukittu.
Lisää
17.11.2013 11:24 - 17.11.2013 11:24 #17243 : Onneli78
Onneli78 vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä !
Suklaiset kakku ja kaakao

Päädyin tähän kakku + kaakao -yhdistelmään, koska minua kiehtoivat kakun makumaailma, sen sisäänsä kätkemä kakkupohja sekä suklaakoristeiden teko. Valkosuklainen kaakaokin sopii hyvin näihin viileisiin syksyiltoihin. Minulla oli nyt vain punaisista karviaisista tehtyä hilloa. Muuten tein täysin reseptin mukaan.

Alkuperäinen haasteleipomus löytyy täältä]http://leivontafoorumi.org/viewtopic.php?f=53&t=1065#p16670[/url].




.
Tykkäsin kuitenkin kaikkista eniten 'Onneli ja Suklaiset kakku & kaakao' -kakusta, mutta hillo oli erilainen, siksi ei ääntä [/color]
Aihe on lukittu.
Lisää
22.11.2013 18:21 - 22.11.2013 18:21 #17254 : Tekila
Tekila vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä
Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla.

Tämä oli kyllä helppo valinta! Kun vuosi sitten tätä haastetta vedin itse, olin kovin ahdistunut etten päässyt itse osallistumaan! Pulla-akan reseptin kun näin tiesin, että sitä testaan kun on vain oikea aika! Alkuperäinen löytyy täältä]http://leivontafoorumi.org/viewtopic.php?f=53&t=1075#p16967[/url]

Taas tuli huomattua, että olisi ollut hyvä miettiä kuvausasiat ennenkun kokoaa hampurilaisen...Onneksi ei pahemmin lässähtänyt!




.

4 pistettä]
Aihe on lukittu.
Lisää
24.11.2013 18:14 - 24.11.2013 18:14 #17256 : Vispilä
Vispilä vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä
Mustapekka-lihapiirakka
[/size]


Tätä maistuvan oloista lihapiirakkaa halusin kokeilla - enkä pettynyt valintaani. Oikein makoisa lihapiirakka maistui koko perheelle. AInut muutos, mitä tein reseptiin oli, että kaurajauhojen sijaan laitoin vehnäjauhoja sekä kauraleseitä sekä jätin psylliumin pois. Oma piirakkani ei ole niin kaunis kuin alkuperäinen vaan vähän rosoisempi, mutta uskon, että maku oli ihan yhtä hyvä.



Täällä alkuperäinen MaxinMamin resepti.

http://www.leivontafoorumi.org/viewtopi ... 979#p15017
.

Vispilä, Mustapekka-lihapiirakka
- Tämä on varmasti hyvää! Ei ihan niin muhkean näköinen kuin alkuperäinen piirakka. Vähän muunneltu reseptiä. Toisaalta ymmärrettävää, jos ei muuten käytä gluteenittomia tuotteita. Toisaalta taas tässä tapauksessa muunnelmat eivät olleet välttämättömiä.
Aihe on lukittu.
Lisää
25.11.2013 13:20 - 25.11.2013 13:20 #17260 : Sokerivaltakunta
Sokerivaltakunta vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä
Tekemäni leipomus löytyy tässä:
http://www.leivontafoorumi.org/viewtopic.php?f=53&t=1154#p17616



Tein pieniä muutoksia. Korvasin kuorrutteen piparminttuaromin laventeliöljyllä ja ripottellin päälle itse tehtyjä laventelikarkkeja. Muuten kaikki on samaa. Yksi erä ei minulle riittänyt. Tein tuplamäärän ja paistoin kolme kakkua tyttären koulumyyjäisiin.


.

Sokerivaltakunta, Suklaakakku piparminttu-vaahtokarkkikuorrutteella
- Hienot kakut. Kuorrutteen ja koristelun muutokset aika pieniä. Kakkuosassa kunnioitettiin alkuperäistä ohjetta.
Aihe on lukittu.
Lisää
30.11.2013 19:15 - 30.11.2013 19:15 #17274 : Tanja
Tanja vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä
Paulan mantelinen piimäkakku

Halusin tehdä kahvikakun ajanjaksoon sopivaksi ja pikaisesti kaapista löytyvistä aineksista joten valitsin Paulan mantelisen piimäkakun. Ja hyvä oli valinta, sen verran herkullista tästä tuli.




Taidan tehdä tätä uudelleenkin! Mantelirouheen jatkeeksi laitoin mantelijauhetta. Plus yhden kananmunan lisäksi. Tein vain yhden raidan kakkuun jotta se erottuisi paremmin. Nam, suosittelen!

Mukavaa joulunodotusta kaikille!
.

Tanja ja 'Paulan mantelinen piimäkakku'
- Makoisan näköinen kakku. Tässä kakussa tehdyt reseptimuunnokset olivat mielestäni turhia ja olivat vältettävissä.
Aihe on lukittu.
Lisää
01.12.2013 00:23 - 01.12.2013 00:23 #17275 : nami-hiiri
nami-hiiri vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä
.
MARRASKUUN äänestys alkaa välittömästi ja tapahtuu yksityisviestillä nami-hiirelle, joko kommentein tai ilman.

Kommentit voi halutessaan laittaa suoraan marraskuun höpinöihin!
Äänestä NELJÄÄ parasta leipomusta pistein 5 - 4 - 2 - 1 eli parhaalle 5 pistettä, seuraavalle 4 jne. Omaa leipomusta ei luonnollisestikaan pisteytetä.
Äänestysaika päättyy 5.12.13. Tulokset julkaistaan mahdollisimman pian äänestyksen päättymisestä!

Huomatkaa äänestäessänne….tarkoitus on nyt etsiä leipomukset joiden reseptiä on vähiten muutettu. Haasteen ideahan oli toistaa resepti, kokeilla jotain viime vuoden haasteleipomusta, joka oli jäänyt to-do-listalle. 'Käsialan' eli leipomusten ulkoinen asu ei luonnollisestikaan ole ihan yhtä alkuperäisten kanssa, toki joukossa on niitäkin. Testauksissa ovat resepti ja sen myötä maku aina tärkein!

Kymmenen osallistujaa ja heidän 'reseptikopiot']

1. tahmatassa ja 'puolukkainen suklaakakku'
2. Redrose ja 'Pistaasi-Tiikeri'
3. Henna ja 'Makea ja suolainen muroleivos'
4. pikkumurunen ja 'Piparminttu-suklaakakku'
5. Onneli ja Suklaiset kakku & kaakao'
6. Tekila ja 'Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla'
7. Vispilä ja 'Mustapella-lihapiirakka'
8. Sokerivaltakunta ja 'Suklaakakku piparminttu-vaahtokarkkikuorrutteella'
9. Taikataikina ja 'Talvimetsän siilikakku'
10.Tanja ja 'Paulan mantelinen piimäkakku'

nami-hiiri kiittää kaikkia osallistujia ja toivoo runsasta äänestystä!

Anteeksi listan virhe, joka nyt korjattu!
.

Voisin lopettaa suklaan syömisen, jos haluaisin, mutta en ole luovuttajatyyppiä.
Aihe on lukittu.
Lisää
08.12.2013 23:36 - 08.12.2013 23:36 #17323 : nami-hiiri
nami-hiiri vastasi aiheeseen: Re: Marraskuu 2013: Leipomus, jonka halusin tehdä ! Aikalisä
.
SORMEN HERISTYSTÄ AKTIIVIJÄSENILLE Äänestää pitäisi hieman aktiivisemmin!
Ja näin tässä marraskuun haasteleipomuksessa kävi:

1. sija
pikkumurunen ja 'Piparminttu-suklaakakku' 5 p
pikkumurunen ja 'Piparminttu-suklaakakku' 2p
pikkumurunen ja 'Piparminttu-suklaakakku'
5p
pikkumurunen 'Piparminttu-suklaakakku 2 pistettä
pikkumurunen ja 'Piparminttu-suklaakakku’ 1 piste
=15 pistettä

2. sija
Tekila ja ''Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla' 1 p
Tekila ja 'Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla' 4 pistettä
Tekila ja 'Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla'
2p
Tekila, Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla 4 pistettä
Tekila ja 'Maailman parhain hampurilainen friteeratulla mozzarellalla’ 2 pistettä
= 13 pisteitä

3. sija
tahmatassu ja 'puolukkainen suklaakakku' 2 p
tahmatassu ja 'puolukkainen suklaakakku' 5 pistettä
tahmatassu, Puolukkainen suklaakakku 5 pistettä
= 12 pistettä

4. sija
Onneli ja Suklaiset kakku & kaakao' 2 pistettä
Onneli ja Suklaiset kakku & kaakao' 5p
Onneli ja Suklaiset kakku & kaakao'
4p
= 11 pistettä

5. sija
Redrose ja 'Pistaasi-Tiikeri' 4 p
Redrose ja 'Pistaasi-Tiikeri' 1 piste
Redrose & ‚Pistaasi-Tiikeri’ 4 pistettä
= 9 pistettä

Tanja ja 'Paulan mantelinen piimäkakku' 1 pist
Tanja ja ‚Piimäkakku’ 5 pistettä
= 6 pistettä

Taikataikina, Talvimetsän siilikakku 1 piste
Taikataikina ja 'Talvimetsän siilikakku' 4p
= 5 pistettä

Henna ja 'Makea ja suolainen muroleivos'
1p
= 1 piste

Palkinnot] Sponsoripaketit + 1 yllätys paketti

Arvostelua oli jonkin verran ja ne n-h kirjoittaa ao. leipomuksien kohdalle hieman myöhemmin tänään, maanantaina.
Yksi äänestäjistä tuumasi näin]"Pisteytin nyt sillä perusteella, missä leipomuksissa oli eniten kunnioitettu alkuperäistä reseptiä. Ja jos jotain muutoksia oli tehty, piti niiden olla ymmärrettävät. Lisäksi arvostin panosta ja onnistumista."


Nolla pisteitä ei hiiri halua mainita erikseen

Terveisin
n-h

Voisin lopettaa suklaan syömisen, jos haluaisin, mutta en ole luovuttajatyyppiä.
Aihe on lukittu.
Sivu luotiin ajassa: 0.214 sekuntia
Toteutus: Kunena foorumi

Sponsorit 2017