Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"

Lisää
02.02.2013 01:23 - 02.02.2013 01:23 #19099 : nami-hiiri
nami-hiiri loi aiheen:
Maukas, moderni Korvatillikka eli tutun KORVAPUUSTIN uudet kasvot!

• Leivo korvapuusti, mutta anna sille ulkonäköön tai makuun tai vaikka molempiin uusi tuulahdus!
• Pullassa tulee käyttää pullataikinaa ja koska kyseessä on korvapuusti, tulee pullan muotoutua pötkölle rullatusta pullakääröstä, kuten alkuperäinen puustikin.
• Puustin tulee siis kuitenkin olla tunnistettavissa !

Osallistuminen helmikuun haasteessa tapahtuu ANONYYMISTI!

Haasteeseen osallistutaan nimettömänä eli erikseen annetuilla Haasteosallistuja-nimimerkillä, tunnukset löydät aktiivijäsenien palstalta]viewtopic.php?f=64&t=1034#p17886[/url]
Omalla nimimerkillä olevat haastetyöt jäävät kaikki arvostelun ulkopuolelle!
Älä siis postaa haasteleipomustasi myöskään omassa blogissasi tai muualla ennen tulosten julkistamista helmikuun lopulla !
HUOM!
Kun postaat haasteleipomuksesi, et voi kirjautua normaalisti käyttämälläsi Lf tunnuksella !

Haasteeseen ja voittajan äänestämiseen voi osallistua kuka tahansa Leivontafoorumin aktiivijäsen.

Näin osallistut helmikuun haasteeseen]
Leivo 2.-20. helmikuuta välisenä aikana ja postaa saman ajanjakson sisällä osallistumisesi tämän ketjun jatkeeksi Haasteosallistuja -nimimerkkejä käyttäen.
Osallistumisaika päättyy keskiviikkona 20. helmikuuta klo 24]Kirjoita[/b] osallistumispostaukseesi resepti, jolla leivoit leipomuksen.
Liitä (img) mukaan 2 kuvaa leipomuksesta, yksi ennen uunia ja se toinen valmiista leipomuksesta.
Anna leipomukselle nimi, jotta vastuuhenkilö tunnistaa leipomuksesi. Laita YV]Muista[/b] anonyymiys ja tarkista tunnukset valmiiksi ennen kirjautumistasi !

Arvostelu/kommentit]
Aamusta iltaan 21. – 27. helmikuuta 2013 välisenä aikana
YV:llä nami-hiirelle, kiitos !

Pisteytys 5-4-2-1 eli jälleen annetaan 5 pistettä parhaalle, 4 seuraavalle jne.
Haasteesta vastaa nami-hiiri teamin avustaessa. ( Helmikuussa on tavallista suurempi aikaero eli YV vastakset tulee viiveellä.)
"Helmikuun höpinöissä" voi kysellä ja keskustella tästä haasteleipomuksesta ! Poikkeuksellisesti syntyy vastauksiin pientä
( -7 tuntia ) viivettä. Hiiri vastaa kyllä ja Lf Teami avustaa myös.

Toivotaan runsasta osallistumista !
Onnea osallistujille !

Sponsorit helmikuussa : FAZER, Van Houten, VALIO, Dan Sukker, LéKUé.



Sponsoripalkinnoista]
Olisi suotavaa yleensä aina laittaa palkinnon kuva esille omaan blogiin - ja vaikka leipomuksen kuvan kera.
Helmikuun mahdollisten blogittomien voittajien oletetaan myös julkaisevan saaduista tuotepaketeista kuva, 'helmikuun höpinöissä'.
Palkinnot lähetetään ainoastaan kotimaan osoitteisiin. - Jos haluat lahjoittaa palkintosi, se on täysin oma asiasi, mutta kuvaathan sen ensin, jotta voit laittaa sen esille, kiitos!

nami-hiiri

Voisin lopettaa suklaan syömisen, jos haluaisin, mutta en ole luovuttajatyyppiä.
Aihe on lukittu.
Lisää
04.02.2013 14:28 - 04.02.2013 14:28 #15868 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmkuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Suklaiset sydänpuustit

Kaupassa huomasin juustohyllyssä houkuttelevan uutuudeen, Maraboun maitosuklaalla maustetun Philadelphia-juuston. Mikäs sen ihanampaa kuin suklaapulla kylmän maidon kanssa Lähestyvän ystävänpäivän innoittamana leivoin suuria suklaisia sydänpuusteja, jotka voi jakaa ystävän kanssa. Tästä ohjeesta tulee 8 suurta puustia.

pullataikina:
2 ½ dl maitoa
30 g tuorehiivaa
75 g sokeria
5 g suolaa
2 g vihreää kardemummaa hienonnettuna
½ kananmuna
65 g voita
500 g vehnäjauhoja

väliin:
1 pkt (160 g) Maraboun maitosuklaalla maustettua Philadelphia-juustoa
maitosuklaata
~200 g päärynäpalahilloa
(1 rkl perunajauhoa - sekoita hilloon, jos ei ole paistonkestävää)

voiteluun:
kananmuna

pinnalle:
Wiener nougat crushia

koristeluun:
tomusokeria

Mittaa kaikki taikinan ainekset kulhoon ja vaivaa hyvin, noin 15 minuuttia. Anna taikinan olla peitettynä 20-30 minuuttia. Kauli taikinasta noin 35 cm leveä ja 50 cm pitkä suorakaide. Levitä taikinalevylle ensin juusto ja sen päälle hillo. Raasta tai rouhi vielä maitosuklaata ja ripottele päälle. Rullaa tiukaksi rullaksi siten, että lyhyempi reuna on syntyvän pötkön pituus. Leikkaa pötkö 8 osaan viistosti, kuten korvapuustitkin. Leikkaa sitten jokainen pala melkein puoliksi aloittaen leveämmästä reunasta ja kapeammasta reunasta jätetään noin 1 cm matkalta leikkaamatta. Nosta leivinpaperille ja avaa sydämen muotoon. Anna kohota hyvin. Voitele kohonneet pullat munalla, ripottele päälle Wiener nougat crushia ja paista 200 asteessa kauniin ruskeaksi, noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla.





****************************************

Suklaiset sydänpuustit 55 pistettä = 2. palkintosija / pikkumurunen

- 5 pistettä, ihanan herkullinen kokonaisuus. Näitä pitää kyllä kokeilla!
- 4p. herkullisen näköistä, uusi tuorejuusto vaikuttaa mielenkiintoiselta
- 5pistettä: Suklaiset sydänpuustit
- 4p. houkutteleva täyte
- 2p. Suklaa vain on niin hyvää . Maitosuklaan vaihtaisin tummaan.
- 5 pistettä, sekä ulkonäöltään että täytteiltään todella herkullinen puusti
- 4p Ihana idea jaettavasta pullasta ja herkullisen kuuloinen täyte
- Suloiset puustit ja ihana idea tuo jaettava muoto!
- 4p. Suklaiset sydänpuustit
- 4p Hauskan näköiset. Ja varmasti erillaista makua ja ihanan rapsakkaa pintaa tuosta crushista.
- 2p Suklaiset sydänpuustit
- 2 p Suklaiset sydänpuustit - kauneimmat ja taidokkaimmat. Pitäisi saada tietää, miltä maistuu. Olisiko pelkkä suklaatäyte riittänyt vai tuleeko päärynähillo tarpeeseen?
- 4p. Suklaiset sydänpuustit, voiko suklaata pullan sisällä vastustaa - ei voi, sitä täytyy saada maistaa...
- 4 pistettä - Houkuttelevan näköisiä, puustimaiset, mutta uudella ilmeellä eli hyvin toteutettu haaste. Makumaailma kiehtoo.
- 4 p Suklaiset sydänpuustit - Ihana idea jakaa pulla ystävän kanssa, makumaailmakin pullassa hyvä. Jos ystävä ei satu olemaan vieressä, saa oman suun kahta makiammaksi
- 1p Uskomattoman kauniita, itse en olisi saanut aikaiseksi noin hienoa lopputulosta ilman täytteiden vallatonta pursuilemista. Päärynä-suklaa- makuyhdistelmä kuulostaa myös herkulliselta. Kaverin/ rakkaan kanssa jaettava pulla tosi hyvä idea.
- 1 piste suklainen sydänpuusti

*****n-h********
Aihe on lukittu.
Lisää
04.02.2013 16:14 - 04.02.2013 16:14 #15869 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmkuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
LASKIAISEN MANTELIPUUSTIT

Tässä oma versioni korvapuustista. Laskiainen lähestyy ja tämä onkin oiva vaihtoehto perinteisen laskiaispullan tilalle. Tuunasin korvapuustin sisältöä panemalla sinne mantelimassaa. Näistä tuli ihan hauskan näköisiä ja maku oli todella hyvä!



Pullataikina
150g voita
3dl maitoa
30g hiivaa
3rkl kardemummaa
1dl sokeria
(ripaus suolaa)
1 muna
n. 8dl vehnäjauhoja
3rkl öljyä

Väliin]http://i46.tinypic.com/amcoeu.jpg[/img]

*****************************************
Laskiaisen mantelipuusti 11 pistettä / unelmaaleipomass / Ystävänpäivä kuukauden yllätys

- suloisen näköinen uudenlainen laskiaispulla
- 1p. Kiva idea, kaksi samassa
- hauska vaihtoehto normilaskiaispullalle
- 5p. ajankohtaan täydellinen
- Hyvä idea samalla duunata laskiaispulla tosin itsellä tuo mantelimassa ei houkuta Paras laskiaispulla onkin mantelimassalla täytetty, tämäkin siis varmasti ainakin kokeilemisen arvoinen..
- 1 pistettä Laskiaisen mantelipuustit
- Hieman enemmän makua laskiaispullaan.
- Muffinssipnäppärät laskiaisherkut! ellillä paistaminen onkin hyvä vinkki!???
- Näppärät laskiaisherkut! Ei tosiaan tarvitse väliin muuta kuin kermavaahtoa, koska pullassa on itsessään kaikki muut herkut.
- 4 pistettä: Mainio idea herkkusuille!
- Laskiaispulla ja korvapuusti yhdistettynä- hieno, innovatiivinen oivallus!
- Hauska idea ja varmasti herkullinenkin.

********n-h***********
Aihe on lukittu.
Lisää
09.02.2013 17:39 - 09.02.2013 17:39 #15886 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
HUNAJAPERHONEN

Hunaja sopii oikein hyvin myös pullataikinaan. Pullat ovat oikein pehmeitä täytteen mehevöittämänä. Käytin taikinaan sitruunan makuista hunajaa.



Pullataikina]

3dl maitoa
25g hiivaa
1/2tl suolaa
1 kananmuna
100g voita
2rkl hunajaa (sitruskiusaus)
8-9dl vehnäjauhoja

Täyte]
1rkl hunajaa (sitruskiusaus)
2rkl voita
1tl kanelia
2rkl hillosokeria

Voiteluun] kananmunaa

Pinnalle] raesokeria

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva, suola, kananmuna ja hunaja.
Alusta jauhot sekaan ja pehmeäksi sekoitettu voi. Kohota taikina.
Sekoita täytteen ainekset keskenään massaksi.
Jaa taikina kahteen osaan, kaulitse ne levyiksi. Levitä täyte levylle. Rullaa ja leikkaa taikinarullasta paloja samalla tavalla kuin korvapuusteja valmistettaessa. Leikkaa palan leveämpään päähän syvä viilto suoraan keskelle, mutta jätä 1-2cm kapeammasta päästä leikkaamatta. Nosta pala pystyyn ja taivuta leikatut osat kummallekin sivulle, keskelle jää kapea osa, josta muodostuu perhoselle keskiosa.
Anna kohota. Voitele kananmunalla. Paista 200-225 asteessa noin 12min.



Perhosen tuntosarvet ovat cookiepopsit, jotka on kiinnitetty pullaan spagetilla

***********************************
Hunajaperhonen 16 pistettä = 5. palkintosija / MinttuMaaria

- hauska idea! Sopisi hyvin vaikka lasten juhliin.
- 2 pistettä houkutteleva ulkonäkö ja hunajaa, nam
- näppärästi keksitty perhosen muoto
- Söpöt ja ihanan erilainen täyte
- Maistuuko noin pieni määrä hunajaa pullassa? Kun ei muuta makeutta ole? En osaa itse arvioida yhtään mutta sokeria samankokoiseen taikinaan kuitenkin tulisi reilusti enemmän.. Ideana kyllä hyvä, ja söpö muoto puusteilla!
- Hauskat perhoset !
- 4p Hunajaperhonen
- Hunajaperhonen - oivaltava muoto.
- 5p. Hunajaperhonen -ehdoton suosikki lasten ja aikuisten raadissa ulkonäön puolesta - hauska uusi muoto
- 2 pistettä - korvapuustimaisuus näkyy hyvin, vaikka muuttunutkin kauniiksi perhoseksi. Hauska idea vaikka lasten synttäreille. Hunajasta tykkään, joten tykkäisin varmasti hunajaperhosistakin.
- Oi, kuinka kauniita! Perhosen siivet ovat todella hienot.
- Näistä tulee jo kesän kaipuu
-1p. Hunajaperhonen
- 2 pistettä

******n-h*******
Aihe on lukittu.
Lisää
10.02.2013 12:59 - 10.02.2013 12:59 #15887 : Haasteosallistuja
Haasteosallistuja vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
KERMAISET ANANASRAHKAPULLAT



Tämän pullan pehmeä täyte sulaa suuhun. Päätin kokeilla, miten ihan perinteiset puustit onnistuisivat tällä täytteellä. Tuloksena vähän lässähtänyt ulkonäkö eli olisi pitänyt laittaa pullat kierteiksi. Mutta makuun se ei onneksi vaikuta Täytteen resepti on vähän muokattuna Kahvila Karoliinan Kahvimyllystä.

Pullataikina:
5 dl maitoa
1 muna
2 dl sokeria
1 tl suolaa
1 pkt hiivaa
n. 12 dl vehnäjauhoja
1,5 dl öljyä

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää muna, sokeri ja suola. Lisää vehnäjauhoja ja vaivaa taikinaa. Lisää öljy ja loput jauhoista. Vaivaa taikinaa n. 10 minuutta, että taikinasta tulee tasaista ja kimmoisaa. Anna kohota liinan alla yli puoli tuntia.

Kun taikina kohoaa, voit valmistaa täytteen.

Rahkatäyte
500 g maitorahkaa
2½ dl kuohukermaa
50 g sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
50 g vaniljakreemijauhetta
1 rkl maissitärkkelystä
2 prk ananasmurskaa

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahkaan vuorotellen,sokeri, vaniljasokeri, munat, kreemijauhe ja maissitärkkelys. Sekoita kermavaahto rahkaan. Valuta ananaksista mehu ja lisää ananakset rahkakermaseokseen. Laita täyte jääkaappiin.

Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Kaulitse toinen osa n. 30 x 60 cm levyksi ja puolet täytteestä. Rullaa ja leikkaa pulliksi. Tee samoin toiselle osalle taikinaa. Anna kohota ja voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 C uunissa keskitasolla n. 15 minuuttia.
********************************************
Kermaiset ananasrahkapuustit / Vispilä

- mehevä täyte
- Sopivat varmasti hyvin lähestyvään pääsiäiseen
- Mukavan raikas ja keväinen täyte!
- Ananasrahkapullat: Viinerimäinen, varmasti mehevä.
- Aika runsas täyte puustille, vaikka ihan varmasti superhyvää. Harmi, että vähän lässähtivät. Ja onneksi se ei siihen makuun vaikuta .
- Pullien täyte kuulostaa todella mehevältä ja suussasulavalta. Mitä siitä vaikka ulkonäkö on vähän lätsähtänyt, maku on kuitenkin pääasia ja näissä se on varmasti herkullinen.
- Raikkaan oloinen, kevään juhliin sopiva makumaailma.

*************n-h*********
Aihe on lukittu.
Lisää
10.02.2013 15:40 - 10.02.2013 15:40 #15888 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Vanilja-mustikkapuusti





Ohje (n.24kpl)

3,3dl Maitoa
1,3dl Sokeria
1,3pss Kuivahiivaa
1rkl Kaardemummaa
1tl Suolaa
1 Muna
100g Voita
9-10dl Vehnäjauhoja

Täyte

250g Mustikoita
200g Vaniljarahkavalmistetta

Lämmitä maito. Lisää sekaan hiiva, sokeri, suola ja kaardemumma. Lisää 2dl jauhoja ja sekoita. Sekoita joukkoon muna ja sulanut voi. Lisää loput jauhot osissa. Vaivaa yleiskoneella n.10 minuuttia. Anna kohota liinan alla 30 minuuttia. Kauli taikinasta levy. Levitä rahkavalmiste tasaisesti taikinan päälle ja ripottele mustikat. Kieritä rullalle leveämmästä päästä. Leikkaa 1,5cm]Vanilja-mustikkapuustit 5 pistettä / sitrusperhonen[/b]

- maistuvan näköiset mustikkaiset pullat.
- tämä ohje pitää muistaa ensi syksynä kun saa tuoreita mustikoita
- NAM varmasti hyviä ja meheviä
- Perushyvä yhdistelmä!
- 1p. Vanilja-mustikkapuustit
- 4 pistettä Vanilja-mustikkapuustit
- Vaniljamustikkapuusti: Perinteinen yhdistelmä, joka tunnetusti toimii.
- Nätit, maukkaat, mutta aika tavanomaiset. Kaipasin jotain pientä yllätystä.
- Vähän kuin mustikkapiirakkaa korvapuustin muodossa, nam!
- Vanilja & mustikka, varma yhdistelmä.

************n-h***********
Aihe on lukittu.
Lisää
10.02.2013 16:26 - 10.02.2013 16:26 #15890 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Pääsiäispuustit

Koska pääsiäinen lähestyy, päätin tuoda keikauskakun makumaailmaa korvapuusteihin.



Pullataikina]https://lh5.googleusercontent.com/-sSip4vqtyVE/URfBDWF0OUI/AAAAAAAABJ4/GlA_WxaJjmA/s800/1.jpg[/img]
*****************************************
Pääsiäispuustit / Henna73
- kiva, maistuvan kuuloinen täyte.
- tämä makumaailma sopii hyvin nimeen
- Hyvä idea tosin kirsikat (säilyke) ei houkuta
- Hauska idea!
- Täytteen makumaailma ei ihan osu minulle, mutta nätit pääsiäisherkut ovat kyllä!
- Kivan keväisiä pullia!
- Kirsikasta tulee mukavasti väriä pulliin.

******n-h******
Aihe on lukittu.
Lisää
12.02.2013 17:49 - 12.02.2013 17:49 #15902 : Haasteosallistuja
Haasteosallistuja vastasi aiheeseen: Hasselpuustit
HASSELPUUSTIT




1 prk kondensoitua sokeroitua maitoa
2,5 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
½ tl vaniljajauhetta
(kardemumma)
1 kananmuna
1 limetin raastettu kuori
125g Voita
11-13 dl vehnäjauhoja

TÄYTE
1,5 dl hasselpähkinöitä
1 dl fariinisokeria
100g Voita
kanelia

*******
Laita yleiskoneeseen taikinakoukku.

Kaada kulhoon kondensoitu maito ja reilusti lämmitetty vesi. Nesteen lämpötila saa olla kädenlämpöä korkeampi. Sekoita hiivapussit desiin jauhoja, laita kone pyörimään nopeilla kierroksilla. Lisää jauhoja 3 dl koneen käydessä vielä reippaasti, lisää myös kananmuna, vanilja, (kardemumma) ja pestyn limetin raastettu kuori.

Laske koneen kierroksia. Lisää jauhoja (säästä loppuun ainakin 1,5 dl lisättäväksi, jos taikina jää löysäksi) ja anna taikinan pyöriä alemmilla kierroksilla noin 7 minuuttia. Lisää pehmeä voi, loput tarvittavat jauhot ja pyöritä vielä noin 5 minuuttia, kunnes taikina on saanut kauniin kimmoisuuden.
Nostata kelmulla peiteltynä kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte.
Laita mixeriin kokonaiset pähkinät ja fariinisokeri, pyöritä hienoksi jauheeksi. Lisää pehmeä Voi ja viimeistele tahnamaiseksi. Kanelin määrän voit itse päättää maun mukaan.



Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Kauli levyksi. Leikkaa levy pitkittäin kahteen osaan, työskentele yhdellä osalla kerrallaan. Levitä täytettä toiselle suikaleelle ja taita kaitaleen pitkät sivut päällekäin, jolloin täyte jää levyjen väliin. Toista sama taikinalevyn toiselle puolikkaalle.
Kauli kevyesti, kunnes kaitaleen korkeus on noin 10-12 cm. Leikkaa kuvan osoittamalla tavalla paloiksi, viillä palat ja kierrä leikatut rulliksi - jätä saumakohta alle. Kohota liinan alla ja voitele ennen paistoa munalla.

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia, tai kunnes ovat valmiita.
*******************************************
Hasselpuustit 58 pistettä = 1. palkintosijasija / PullaAkka

- 2 pistettä, erilaiset puustit ja ihana täyte!
- 2p kondensoitu maito varmasti hyvää pullassa
- 4 pistettä: Hasselpuustit
- 4p.Kiva erilainen tapa tehdä puusteja. Kondensoidun maidon käyttö minulle uutta pullataikinassa
kauniita herkkupaloja
- 2p. tosi nätti malli
- 5p Oi kun kauniita ja täyte herkullisen kuuloinen
- 2 pistettä Houkuttelevat maistamaan pähkinäallergiasta huolimatta! Kondensoitu maito pullataikinassa täytyy testata; tullee täyteläisempi taikina?
- 5p Tässä on mietitty jo pullataikinaakin uusiksi! Ja maku kuulostaa älyttömän hyvältä. Menee ehdottomasti kokeiluun.
- 5p Hasselpuustit
- 5p Todella kiva, uudenlainen lähestymistapa korvapuusteihin. Kampaviinerin muoto on kaunis ja pähkinäinen täyte kuulostaa herkulliselta.
- 4 p Hasselpuustit: Mukava, uusi idea. Pähkinä, voi ja sokeri - pakko olla herkkua. Muotokin on hauska, vaikka lähtee jo aika kauas puustista ja alkaa näyttää kampanisulle. Siitä viis!
- 2p. Hasselpuustit -kahvilan valikoimasta olisin valinnut tämän vahvan kahvin kaveriksi - ehdottomasti.
- 5 pistettä - todella taidokkaasti ja upeasti suoritettu puustin uusi ilme. Puustimaisuus säilynyt hyvin. Kiehtovat viillot! Tuota tyyliä haluan kokeilla! Makumaailma on myös mieleeni.
- 2 p Hasselpuustit - Kaunis, erilainen muoto, ja täyte kuulostaa herkulta.
- 5 pistettä: Mielestäni paras puustiresepti tässä haasteessa.
- 4 pistettä Kiva, erilainen muoto ja lime & pähkinätäyte vaikuttaa herkulliselle.

********n-h*********
Aihe on lukittu.
Lisää
14.02.2013 16:19 - 14.02.2013 16:19 #15904 : Haasteosallistuja
Haasteosallistuja vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
"Lemon Poppy Seed" -Puustit



Kevattä odotellessa päätin muokata mummin pullareseptiä sitruunalla ja unikonsiemenillä. Tuorejuusto täytteessä taittaa mukavasti sitruunatahnan kirpeyttä. Näistä olisi vaikka pääsiäispulliksi.

1/2 l täysmaitoa
2 rkl kuivahiivaa
1,5 dl turbinadosokeria (=raakasokeria)
1 tl suolaa
reilut 100 g voita
1 1/2 rkl unikonsiemeniä
~15 dl vehnäjauhoja
(1 tl sitruunankuorta)

Lämmitä maito 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoista. Laita maito, sokeri ja suola monitoimikoneeseen, aloita sekoitus. Lisää kuivahiiva-jauhoseos, ja lisäile jauhoja pikku hiljaa. Anna koneen käydä kymmenisen minuuttia. Lisää lopussa pehmeä voi, unikonsiemenet sekä sitruunankuori, ja lisää jauhoja vielä tarvittaessa. Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa, leivinliinan alla.

Tee sillä välin tuorejuustotäyte

200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 dl tomusokeria
vaniljaa

Vatkaa tasaiseksi.

Tässä ohje jolla tein sitruunatahnan edellisenä päivänä

5 keltuaista
1 kokonainen kananmuna
1 1/2 dl sitruunamehua
1 tl luomusitruunankuorta
1 dl hunajaa
4 rkl pehmeää voita

Viisi ensimmäistä ainesta vispataan teräskulhossa ja kuumennetaan vesihauteessa 8-10 minuuttia koko ajan sekoittaen. Kymmenessä minuutissa tahnan pitäisi olla jo melko sakeaa, ja kulho nostetaan pois hellalta. Sitten seokseen lisatään voi, ja annetaan jäähtyä.

Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Kauli n. 25cm x 50 cm]tuorejuustokuorrutuksen[/i]. Seuraavasta annoksesta riittää kuorrutusta noin kymmenelle pullalle.

2 rkl tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua


**************************************
Lemon Poppy Seed -puustit 36 pistettä = 3. palkintosija / MrsBaker

- 4 pistettä, suloiset pullat ja raikas täyte!
- 1p. raikkaat pullat pääsiäiseksi, vähän jäin unikonsiemeniä miettimään pullan joukossa
- 1pistettä
- 5p.Ihana keväinen täyte ja hyvä idea unikonsiementen käyttö taikinassa.
- ihanan raikas täyte
- 2p Vau! Pirteä keväinen ulkonäkö yhdistettynä mehevään sitruunatuorejuustotäytteeseen. Tykkään!
- 5 pistettä Ihanan raikas ja aurinkoinen pulla
- ihana idea unikonsiemeniä käyttää taikinassa ja täyte kuulostaa ihanan raikkaalle
- 4 pistettä ihanan pirteät ja keväiset puustit! Sopivat tosi hyvin pääsiäiseen.
- Ihan kirpakkaa täytettä makeaan pullaan.
- 1p Lemon Poppy Seed -puustit
- 5 p Lemon-poppyseedpuustit: Rakastan sitruunaa, en voi vastustaa.
- Miellän nämä ennemmin kierrepulliksi, mutta ovatpa hyvin houkuttelevia! Unikonsiemenet taikinassa kivaa vaihtelua ja sitruunainen maku piristää aina. Kauniin näköiset!
- 2p. Sitruuna-unikonsiemenpuustit
- 2 pistettä: Näitä syö silmilläänkin. Hauska nimi ja kaunis toteutus.
- 4 pistettä

*****n-h*******
Aihe on lukittu.
Lisää
17.02.2013 15:49 - 17.02.2013 15:49 #15915 : Haasteosallistuja
Haasteosallistuja vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Suklaa-toffeesydänpuustit


(kolme sydäntä tarttuivat toisiinsa uunissa, näyttivät kuitenkin mielestäni suloisilta näin )[/size]

Taikina]Suklaa-toffee-sydänpuustit 8 pistettä / Taikataikinat[/b]

- 1 piste, suloiset sydämet
- ihana muoto jaettavaksi rakkaimpien kanssa
- söpö sydän sarja
- 2p Ihana idea käyttää karamellisoitua kondensoitua maitoa täytteessä, varmasti hyvää
- Eka kerta, kun näen kaakaojauhetta pullataikinassa. Mielenkiintoista.
- Sainpa taas hyvän idean eli laittaa kaakaojauhetta pullataikinaan! Nätit sydänpuustit ja puustimaisuus näkyy hyvin.
- Herttaisia pullia, ystävänpäivänä mitä mainioin lahjaidea sydänystävälle.
- Söpöt sydämet. Varsin makoisalta vaikuttava makumaailma.
- 5 pistettä suklaa-toffee-sydänpuustit

******n-h********
Aihe on lukittu.
Lisää
17.02.2013 19:38 - 17.02.2013 19:38 #15916 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Omena-kanelipuustit



Korvapuustin kaneliseen makumaailmaan on tuotu tässä hapan omena ja makea valkosuklaa. Täyteessä on omenanpaloja, kanelia, voita ja sokeri sekä hieman sitruunamehua.

Omena-kanelipullat (16 kpl)

Pullataikina]Omena-kanelipuustit 10 pistettä / Katjuzqa[/b]

- nämä sopisivat mukavasti vaikka joulupöytään
- tämä maku toimii
- Herahti vesi kielelle kun ohjetta luin
- Perushyvä yhdistelmä tämäkin!
- 5 pistettä Omena-kanelipuustit
- 1p Hieman erillailla käytetty ometäyte. Ihanan makeaa!!
- Omena ja valkosuklaa ovat oiva pari!
- 4p Nam! Kuvaa katsoessa herahtaa ihan vesi kielelle.
- Toimiva täytevalinta.

*********n-h*********
Aihe on lukittu.
Lisää
18.02.2013 17:22 - 18.02.2013 17:22 #15921 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
KAHDEN KORVAN KUPIT



Puustit saivat nesteekseen täyteläisen kookosmaidon, paistoin ne vaihteeksi kahvikupissa , ruokalusikallinen vehnäjauhoa täyteessä ei laske sitä karkaamaan.


Taikina
1 prk kookosmaitoa + 1 dl vettä = 5 dl nestettä
1 pkt tuore hiivaa
2 dl sokeria
1 ½ rkl kardemummaa
2 tl suolaa
1 muna
100 g voisulaa
13 - 15 dl vehnäjauhoja

Täyte
100 g pehmeää voita
1 dl (ruskeaa) sokeria
1 rkl vaaleaa siirappia
2 tl jauhettua kanelia
1 tl vanilijasokeria
1 rkl vehnäjauhoja

Voiteluun
1 kpl kananmuna

Pinnalle
tomusokeria

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva nesteeseen, sokeri, kardemumma, suola ja muna. Lisää joukkoon jauhoja pienissä erissä käsin tai koneella vaivaten. Lisää taikinaan sitten voisula ja tämän jälkeen tarvittaessa.
Vaahdota täytteen aineet.Täytteessä lempeä kanelin maku lisää kanelia makusi mukaan.
Voitele kupit kevyesti täyteellä
Kun taikaina on levännyt noin varitin kaaviloi se, levitä loppu täyte taikinalle , rullaa , leikkaa sopiviksi paloiksi ja nosta ne kuppeihin leikkauspinta alaspäin. Laita kupit pellille , peitä leivinliinalla ja nousta vedottomassa ja lämpimässä paikassa noin ½ tuntia.




Voitele kananmunalla ja paista + 200 º noin 12-14 min uunista ja puustien koosta riippuen, tomuta jäähtyneenä.
*******************************************
Kahden korvan kupit 15 pistettä / Piipak / Ystävänpäivä kuukauden yllätys

- mehevän näköiset puustit - hauska idea laittaa kuppeihin.
- 5p. ihana idea
- 2pistettä: Kahden korvan kupit
- 4 pistettä kiva, erilainen tapa tarjota puustia
- Kiva tuo kookosmaito taikinassa... Ihana idea mukissa paistaa
- Hauska idea paistaa puustit kahvikupeissa, vaan mistäs kahvi sitten juodaan....Kookosmaito taikinassa antaa varmasti hyvää ja erilaista makua pullaan! Olisiko täyte voinut jotenkin vielä korostaa kookosta taikinassa?
- 2p. Kahden korvan kupit
- Tosi hauskasti tehty pullat kuppeihin!
- 1 piste: Hauskat kohokaspuustit
- Kiva idea laittaa pullat kuppeihin.
- 1 piste Hauskat kuppipullat. Kookosmaitoa täytyy itsekin kokeilla.

****n-h****
Aihe on lukittu.
Lisää
18.02.2013 17:51 - 18.02.2013 17:51 #15922 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Sitruuna-lakritsipuustit



Tee ensin sitruunatahna, jotta se ehtii jäähtymään ja jähmettymään ennen pullien valmistusta.

Lemon curd
Helsingin Sanomien ohjeen mukaan. Sitruunankuoret jätin pois, koska minulla ei ollut luomusitruunoita.

1 1/2 dl tuorepuristettua sitruunamehua (minulla meni tähän määrään 2 sitruunan mehu)
3 munaa
1/2 dl sokeria
50 g voita

1.Sekoita keskenään sitruunamehu, munat ja sokeri ja vatkaa kevyesti haarukalla.
2.Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
3.Kaada joukkoon sitruunamehuseos ja käännä levy keskilämmölle. Vatkaa seosta koko ajan, kunnes koostumus on paksu. Ota pois liedeltä, anna jäähtyä.

Tee sitten pullataikina.

Pullataikina
Koti ja keittiö-lehden ohjeen mukaan, alkuperäisestä jätin munan ja kardemumman pois.

100 g voita
2 ½ dl maitoa
25 g hiivaa
3 rkl haaleaa vettä
ripaus suolaa
1 dl sokeria
8 dl vehnäjauhoja

1. Sulata rasva kattilassa ja kaada sekaan kylmä maito.
2. Liota hiiva haaleaan veteen kulhossa.
3. Lisää kulhoon nyt suola ja sokeri. Anna seoksen seistä hetken aikaa.
4. Lisää joukkoon kädenlämpöinen rasva-maitoseos. Lisää vehnäjauhot vähitellen ja alusta kimmoisaksi taikinaksi.
5. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, reilut
puoli tuntia.

Lisäksi]http://i2.aijaa.com/b/00751/11799603.jpg[/img]
Olin tumpelo ja unohdin ottaa pullista kuvan ennen uuniin laittoa kun olin niin innoissani. Tässä kuitenkin kuva ennen taikinan rullausta

Sain inspiraationi näihin pulliin lapsuuteni suosikkijäätelömausta eli (salmiakki)-sitruuna-lakritsista ja ajattelin testata miltä makuykdistelmä maistuisi pullamaailmaan siirrettynä. Pullat jakoivat koemaistajien mielipiteet aika rankasti]Sitruuna-lakritsipullat 4 pistettä / Petra[/b]

- erilainen täyte, ehkä ei kuitenkaan oma suosikkini pullassa ole lakritsi...
- 1 piste mielenkiintoinen täyte
- 1p. rohkea maku yhdistelmä pullaan
- 1p Lakritsia varmasti hyviä, erikoinen idea mutta varmasti toimiva
- 1 piste Kas tässäpä idea mikä ei tulisi heti ensimmäisenä mieleen! Mutta koska itsekin olen sitruuna-lakujätskin suuri ystävä, hyvin mielelläni maistelisin näitä pullia!
- Sitruuna ja lakritsi sopii hyvin yhteen. Enpäole vielä törmännyt lakritsi pulliin, mutta ehkä täytyisi kokeilla.
- Voisi olla ihan pirtsakka maku, täytyisi maistaa!
- Jännät maut, mutta varmasti herkkua.

*******n-h*******
Aihe on lukittu.
Lisää
19.02.2013 21:10 - 19.02.2013 21:10 #15935 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Omenaiset kanelirahkapullat
Pullataikina:

2,5dl punaista maitoa
25g hiivaa
0,5munaa (toinen puoli voiteluun)
1dl sokeria
1rkl kardemummaa
6,5dl vehnäjauhoa
100g voita
ripaus suolaa

Täyte:

1prk Sunnuntain vaniljarahkavalmistetta
0,5 omena raastettuna ilman kuoria
1tl kanelia
tummaa siirappia taikinan päälle voideltuna

Lämmitä maito käden lämpöiseksi ja lisää hiiva sekoittaen niin, että se sulaa maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja noin puolet jauhoista. Vatkaa taikina notkeaksi velliksi. Lisää loput jauhot ja vaivaa käsin taikinaa. Sulata voi ja lisää joukkoon. Vaivaa taikinaan niin kauan, että se irtoaa näppärästi reunoilta. Anna taikinan nousta liinan alla lämpimässä n. 30min.

Kun taikina on kohonnut, kauli siitä neliön muotoinen levy. Voitele levy siirapilla. Sekoita rahka, raastettu omena ja kaneli sekaisin ja levitä taikinalevyn päälle. Kieritä taikina rullalle ja leikkaa palasia. Aseta uuni pellille palat ja voitele munalla. Lämmitä uuni ~225asteiseksi, pullat ovat uunissa noin 10-15min.


uuniin menossa


uunista tulleena


Hups, vähän lorahti vaniljakastiketta..
***********************************
Omenaiset kanelirahkapullat 11 pistettä / Suwa / Ystävänpäivä kuukauden yllätys

- Varmasti hyvää...
- näppärää jakaa muna taikinaan ja voiteluun
- Ihana idea =)
- Erilainen idea myös tarjota vaniljakastiketta pullan kaveriksi! Yhdistelmä toimii!
- 2 pistettä Omenaiset kanelirahkapullat
- Herkullisen näköisiä. Itse en edes kaipaisi päälle enää vaniljakastiketta
-4p Omenaiset kanelirahkapullat
- Ihanan isoja ja muhkeita pullia! Vaniljakastike täydentää varmasti mainiosti pullan vaniljaisen täytteen makua.
- Toimiva täytevalinta näissäkin.
- 5 p Omenaiset kanelirahkapullat - Omena, uusi maku pulliin. Valkosuklaakuorrutus kaunis.

**********n-h*************
Aihe on lukittu.
Lisää
20.02.2013 06:12 - 20.02.2013 06:12 #15937 : Haasteosallistuja2
Haasteosallistuja2 vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
Appelsiiniset pääsiäispuput



Näissä puusteissa perinteisen kanelitäytteen lisäksi maistuu vienosti appelsiini ja ulkonäkö on tuunattu tulevan pääsiäisen mukaan. Jänöistä tuli kyllä luppakorvia, sen verran taikina kohosi ja levisi uunissa Täytteeseen kun laittoi reilusti voita niin juurikin noista korvista tuli hirmuisen herkkulliset kun voi ja sokeri uunissa karamellisoitui. Jos kaipaa lisää makeutta ja appelsiinin makua niin juuri uunista tulleiden puustien päälle voi laittaa tomusokerista tehdyn kuorrutteen (minun kuorruteeseen lorahti liikaa nestettä ja sen takia kuvassa näkyy tuolleisia valkoisia hileitä).

Pullataikina (resepti suoraan jauhopussin kyljestä ilman kananmunaa)

Ainekset:
5 dl maitoa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
2 ps Kuivahiivaa
13-15 dl Erikoisvehnäjauhoja
150g voita

Täyte:
voita, pehmeä
2 appelsiininkuori raastettuna
2½dl sokeri
1rkl kanelia
ripaus suolaa

Voiteluun ja koristeluun
1 kananmuna
rusinoita
mantelilastuja

(Kuorrutus: valinnainen
2½dl tomusokeria
1-2rkl appelsiinimehua
vaniljaa)

Ohje:
Sekoita +42 asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) maitoon sokeri, kardemumma ja suola. Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
Valmista täyte raastamalle appelsiini. Laita kulhoon sokeri ja kaada sekaan appelsiinkuoriraaste. Sekoita kunnes appelsiini on täysin sekoittunut sokeriin. Lisää kaneli ja sekoita.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan.
Kauli taikinapala suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (30 x 50 cm). Levitä taikinalevylle pehmeää voita maun mukaan sekä puolet täyteseoksesta. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen tiukaksi rullaksi. Nipistä saumakohta hyvin kiinni ja jätä sauma pöytää vasten.
Leikkaa rullasta terävällä veitsellä paloja (n.2cm). Käännä palat niin että rullapuoli on ylöspäin, aseta rulla leivinparille, tästä tulee jänön pää. Avaa toinen rulla kokonaan ja taita se kaksin kerroin (nätimmän saat kun taitat molemmat päät keskelle). Nipistä kaksinkerroin taitettu suikale pääosaan kiinni ja muotoile korvat.
Anna pullien kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Voitele pullat munalla ja koristele niin että teen rusinoista silmät ja nenä ja mantelilastuista hampaat.
Paista uunin keskitasolla 10 minuuttia.
Halutessasi voit laittaa pullien päälle tomusokerikuorrutetta. Se pitää laittaa heti uunistatulleiden pullien päälle jotta sokerisulaa kunnolla.

Ikävä kyllä luin haasteohjeet huolimattomasti joten minulla ei ole enne paistoa-kuvaa.
*******************************************
Appelsiiniset pääsiäispuput 23 pistettä = 4. palkintosija / Pippurinen

- kivat puput sopivat lasten juhliin ja tietysti pääsiäiseksi.
- söpöjä
- söpö
- Söpöjä ja varmasti herkullisia
- 5 pistettä Mielettömän söpöt puput! Mahtava idea, tämän(kin) aion varastaa..
- 5 pistettä Appelsiiniset pääsiäispuput
- 2p Aivan ihanat pupupullat. Sopii tulevaan pääsiäiseen. Ja makukin on pääsiäiseen sopiva.
- 1 p Appelsiiniset pääsiäispuput - muoto hurmasi. Todella suloisia. Tuleeko sokeria täytteeseen todella noin reilusti? No, maistuupa makealle.
- 1p. Appelsiiniset pääsiäispuput - ehdoton suosikki lasten raadissa ja aikuisten raati antaa kunniamaininnan makuyhdistelmästä - ennenpaistoa kuva uupui...
- 1 piste Suloiset luppakorvapääsiäispupupuustit! Tykkään!
- 1 p Appelsiiniset pääsiäispuput - Aivan ihastuttava muoto! Lapsetkin innostuivat.
-5p Appelsiiniset pääsiäispuput
- Supersöpöjä!
- 2 pistettä, Hassunhauskat puput. Kevääseen sopiva maku.
 
****n-h*****
Aihe on lukittu.
Lisää
21.02.2013 00:17 - 21.02.2013 00:17 #15948 : nami-hiiri
nami-hiiri vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
KIITOKSELLA OSALLISTUJILLE !
SAIMME KOKOON 14 MAISTUVAA ' MODERNIA KORVAPUUSTIA'

Ihan ei mennyt säännöt perille - pyydettiin kaksi kuvaa eli yksi ennen ja toinen jälkeen paiston.
Joku laittoi kolme kuvaa ja joku taas yhden, niin puntit lie tasan
Ketään ei nami-hiiri kuitenkaan diskannut

NYT ON ÄÄNESTYKSEN PAIKKA - YKSITYISVIESTIÄ KÄYTTÄEN -> 21. - 27. HELMIKUUTA VÄLINEN AIKA !

HUOMIOIKAA PISTEYTYKSEN ERILAISUUS] 5-4-2-1 eli parhaalle 5 pistettä, seuraavalle 4 pistettä, sitten 2 pistettä ja vielä 1 piste.

1. Suklaiset sydänpuustit
2. Laskiaisen mantelipuusti
3. Hunajaperhonen
4. Kermaiset ananasrahkapuustit
5. Vanilja-mustikkapuustit
6. Pääsiäispuustit
7. Hasselpuustit
8. Lemon Poppy Seed -puustit
9. Suklaa-toffee-sydänpuustit
10. Omena-kanelipuustit
11. Kahden korvan kupit
12. Sitruuna-lakritsipullat
13. Omenaiset kanelirahkapullat
14. Appelsiiniset pääsiäispuput

Laitan myös YV:llä osallistuvat pullat esille, jotta voisitte myös kommentoida mieluusti leipomuksia. Hiiri lupaa näpytellä arvostelut esille ao. leipomuspostauksien jatkoksi, kuten pisteetkin.

Viiden Sponsorin lisäksi on luvattu muutamat yllätykset


...ja ei kun äänestämään !

n-h
helmikuun haasteen 'vastuuhiiri'

Voisin lopettaa suklaan syömisen, jos haluaisin, mutta en ole luovuttajatyyppiä.
Aihe on lukittu.
Lisää
28.02.2013 03:12 - 28.02.2013 03:12 #15986 : nami-hiiri
nami-hiiri vastasi aiheeseen: Re: Helmikuu 2013 "KORVAPUUSTIN uudet kasvot"
HELMIKUUN HAASTEEN YLEISTÄ PALAUTETTA]

- Jätin heti arvosteluasteikkoni ulkopuolelle ne, joilta puuttui kuva ennen uuniin laittoa! Kiinnitin tähän huomiota jo aikaisemminkin. Eli minulta saivat pisteet vain ne, kenellä oli asianmukaiset kuvat.

- Olin julma tuomari ja annoin pisteitä vain heille jotka olivat laittaneet kuvat haasteen ohjeen mukaisesti .

- Tajusin muuten itsekin että luin ohjeet huolimattomasti, vasta kun näin tuon pupu-puusti-työn ja siellä luki että oli lukenut ohjeet huolimattomasti tajusin että hups.. Jatkossa siis luetaan ohjeet tarkemmin!

- Korvapuustin uudet kasvot. Tykkään itse siitä, että pullassa kuin pullassa maistuu kardemumma. Ja se vaikutti myös antamiini pisteisiin. Toinen seikka oli se, että pulla on helppo leipoa niin kuin esikuvansa korvapuusti. Aineet vaan kaadetan kulhoon "käsituntumalla".

- Arvostelussa annoin arvoa sille, että korvapuusti oli tosiaan tunnistettavissa uusin ilmein. Itse miellän kierrepullat omaan sarjaan, mutta nekin näyttivät oikein hienoilta. Suurta plussaa toivat hauskat ideat erityisesti puustin ulkomuodossa ja myös aineksissa. Haaste taas täynnä uusia ideoita ja silmänruokaa!

- Korvapuustit ja kierrepulla oli hieman sekoittunut, haasteen ohjeistus oli monella huonosti luettu !

- Yleisesti harmillisen monesta oli jäänyt ennen paistoa kuvat uupumaan. Ei tietenkään sen takia pidä diskata, mutta olisi ollut kiva nähdä puustit myös ennen paistoa. Pullakin voi muuttaa paiston aikana muotoaan joskus paljonkin, jälleen kerran sai uusia ideoita omaan leipomiseen.

nami-hiiri on hieman samaa mieltä, että huolimattomasti tai turhalla kiireellä oli ohjeet luettu. Ketään ei kuitenkaan diskattu tämän vuoksi, tällä kertaa. Haasteleipomus on se haaste, josta kisaillaan, mutta ohjeet kuuluvat asiaan ja ne vaihtelevat eri kuukausina - lisätäänpä tarkkuutta !

Ihania leipomuksia moderneista korvapuusteista ilmestyi kaikkiaan 14 kappaletta ja niitä pisteytti 21 aktiivijäsentä ja osa antoi kommenttinsa samalla.
Annetut pisteet ja arvostelut löytyvät jokaisen haasteleipomuksen postauksen lopusta. (Jos joku ei pidä tästä tavasta, niin YV vain ja hiiri poistaa.

Sponsori palkintoja jaetaan helmikuussa viisi (5) kappaletta. Lisäksi jaetaan 3 ihan pientä Ystäväpäivä yllätystä, joiden postimatka on tavallista pidempi, sillä hiiri on hankkinut ne paikallisesta kaupasta.

Kaikilta voittajilta ja yllätysten saajilta hiiri pyytää YV]Kiitoksella kaikille osallistujille, sekä leipojille, että äänestäjille !

....ai niin ja ne voittajat
:

1. PullaAkka / pisteitä 58
2. Pikkumurunen / pisteitä 55
3. MrsBaker / pisteitä 36

Huomio! MrsBaker haluaa luopua palkinnostaan Ystävänpäivän merkeissä!
Hiiri sai vapaat kädet valikoida ei palkinnoille yltäneen leipomuksen haasteleipomusten joukosta.
Mielestäni sen ansaitsee hieman epäonninen Vispilän 'moderni korvatillikka'.
Perusteluna myös se, että työ oli kuitenkin 'oikeaoppisesti' leikattu korvapuustimaisesti.[/color]

4. Pippurinen / pisteitä 23
5. MinttuMaaria / pisteitä 16


ylimääräisen yllätyksen saavat]Piipak, Suwa ja unelmaaleipomass[/b]


nami-hiiri

Voisin lopettaa suklaan syömisen, jos haluaisin, mutta en ole luovuttajatyyppiä.
Aihe on lukittu.
Sivu luotiin ajassa: 0.154 sekuntia
Toteutus: Kunena foorumi

Sponsorit 2017