Tammikuu 2013: tarkan euron budjetti!

Lisää
01.01.2013 19:11 - 01.01.2013 19:11 #19087 : Tanja
Tarkan euron budjetti!


Nyt uusitaan suosittu tarkan euron budjetti -haaste! Käytössäsi on vain 8 euroa ja vieraat tulevat parin tunnin päästä. Mitä laitat kahvipöytään tuolla rahalla? Oletetaan että kaapista löytyy valmiiksi vieraille kahvia, teetä, maitoa ja sokeria (yhtään ylimääräistä ei ole leipomuksiin).

Kaikki leivontaan käytetyt ainekset (elintarvikkeet) tulee kokonaisuudessaan sisällyttää tuohon kahdeksan euron ostoslistaan (esim. jos jauhopussi maksaa euron, tulee koko euro laskea mukaan sillä eihän kaupasta voi ostaa esim. 150g jauhoja, toki voit ostaa niin pienen pussin kuin mitä kaupasta löytyy esim. 1kg). Myös koristeluihin käytetyt (elin)tarvikkeet tulee sisältyä kahdeksaan euroon. Esim. jos teet yhden marsipaaniruusun, joudut ostamaan koko pötkön marsipaania, eli se n. 3 euroa jonka pötkö maksoi tulee sisältyä kauppalaskuun.
Kaikki tarvikkeet tulee ostaa kaupasta, esim. pakkaseen säilöttyjä marjoja tai sieniä ei saa käyttää, tasapuolisuuden nimissä.
Sen sijaan leivinpaperit, muffinivuoat yms. ei-syötävät-leivontatarvikkeet saa löytyä kaapista eikä niitä tule sisällyttää kauppalaskuun. Ainoastaan elintarvikkeet eli syötävät ainesosat täytyy mahtua 8 euroon.

Leipomuksesta tulee riittää vähintään neljälle henkilölle. Jokin osa leipomuksesta tulee olla uunissa paistettu ja se saa olla makea tai suolainen.

Haasteeseen osallistutaan nimettömänä eli Haasteosallistuja-nimimerkillä, tunnukset löydät aktiivijäsenien palstalta]viewtopic.php?p=17735#p17735[/url]

Haasteeseen ja voittajan äänestämiseen voi osallistua kuka tahansa Leivontafoorumin aktiivijäsen .

Haasteleipomusta ei saa julkaista omassa blogissa ennen kuin voittaja ratkeaa!

Näin osallistut][*]Leivo 1.-20.1. välisenä aikana ja postaa saman ajanjakson sisällä osallistumisesi tämän ketjun jatkeeksi Haasteosallistuja-nimimerkkejä käyttäen. Osallistumisaika päättyy su 20.1. klo 22]
[*]Kirjoita osallistumisviestiin lista ostoksista ja hinnat (käytettävissäsi on 8 euroa) voit myös vaihtoehtoisesti liittää extrakuvan ostoskuitista[/*]
[*]Kirjoita myös resepti jolla leivoit leipomuksen[/*]
[*]Liitä mukaan 1-2 kuvaa leipomuksesta[/*]
[*]Anna leipomukselle nimi jotta vastuuhenkilö tunnistaa leipomuksesi[/*]
[*]Laita Tanjalle yksityisviestiä omalla nimimerkilläsi ja kerro mikä leipomus on sinun[/*][/list]

Äänestys tapahtuu:
  • Äänestysaika alkaa välittömästi osallistumisajan päätyttyä ja tapahtuu yksityisviestillä Tanjalle.
  • Äänestä kolmea parasta leipomusta pistein 5 - 3 - 1, eli parhaalle 5 jne. Omaa leipomusta ei luonnollisestikaan pisteytetä.
  • Äänestysaika päättyy ma 28.1. klo 22]
  • Mahdollinen palaute/arvostelu haastetöistä tulee kirjoittaa suoraan tammikuun höpinöihin. Varokaa kuitenkin ettette paljastu eli palautteen voipi myös kirjoittaa myöhemminkin esim. äänestysajan päätyttyä.

Sponsoripalkinnoista:
Olisi suotavaa yleensä aina laittaa palkinnon kuva esille omaan blogiin - ja vaikka leipomuksen kuvan kera.
Tammikuun mahdollisten blogittomien voittajien oletetaan myös julkaisevan saaduista tuotepaketeista kuva, 'tammikuun höpinöissä'.
Palkinnot lähetetään vain kotimaan osoitteisiin. (Jos haluat lahjoittaa palkintosi, se on täysin oma asiasi, mutta kuvaathan sen ensin, kiitos!)

Tammikuun leivontahaasteesta ja säännöistä vastaa Tanja, moderaattorit avustavat tarvittaessa.

Sponsorimme tammikuussa:
Fazer, Valio, Van Houten, Dan Sukker, LéKUé, Saga.

Liitetiedosto:
Liitetiedosto:
Liitetiedosto:

Liitetiedosto:
Liitetiedosto:
Liitetiedosto:
Aihe on lukittu.
Lisää
02.01.2013 20:20 - 02.01.2013 20:20 #15690 : Haasteosallistuja
Omena-marenkiherkku



noin 8 annosta

omena-vaniljatäyte
750 g omenoita (Jonagold)
50 g sokeria
150 g vettä
1 pkt eli 2 pss vaniljakastikejauhetta

pohja
150 g margariinia
140 g sokeria
200 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

marenki
3 valkuaista
200 g sokeria

Valmista ensin täyte]http://www.leivontafoorumi.fi/portaali/images/icon_smile.gif[/img]



hinnat:
leivontamargariini 0,95 €
Rainbow sokeri pss 0,99 €
Rainbow vehnäjauho pss 1,19 €
leivinjauhe pieni pussi 0,50 €
omenat 4 kpl 1,50 €
Blå band vaniljakastikejauhe pkt 1,29 €
kananmunat 4 kpl/pkt 0,99 €

yhteensä 7,41 €
Aihe on lukittu.
Lisää
03.01.2013 14:04 - 03.01.2013 14:04 #15695 : Haasteosallistuja
Crème brûlée



Tämän klassisen jälkiruoan tietää varmaan lähes kaikki. Tässä on jopa ripaus juhlallisuutta ja nostalgiaa. Alunperin tähän tulisi käyttää vaniljatankoa, mutta koska se ei millään olisi mahtunut budjettiin, käytin vaniljasokeria, joka toki passaa aivan yhtä hyvin. Vaniliinisokeria en käyttäisi, sillä se on pelkkää esanssia.
Tällä reseptillä tulee 4-6 henkilölle riippuen vuokien koosta.
    2tl vaniljasokeria
    4keltuaista
    1dl sokeria
    2,5dl kuohukermaa
    ½dl maitoa

    ruokokidesokeria

Vaahdota keltuaiset, sokeri ja 1tl vaniljasokeria jämäkäksi vaahdoksi. Laita kerma, maito ja 1tl vaniljasokeria kattilaan ja kiehauta (älä keitä). Lisää keltuaisvaahtoon ja kaada pieniin vuokiin. Paista vuokia 150asteisessa uunissa vesihauteessa noin tunti. Jos et halua käyttää vesihaudetta, paista 90-100asteessa tunti. Anna jäähtyä. Talvella jäähtymistä voi nopeuttaa laittamalla vuoat ulos.

Juuri ennen tarjoilua ripottele hieman ruokokidesokeria pinnalle. Sokeria ei todellakaan tarvitse laittaa paljon. Jos omistat butaanipolttimen, niin polta sillä sokeri karamellimaiseksi. Tämä on myös jännä ohjelmanumero vieraille. Jos et omista töhötintä, niin pidä vuokia vielä 1-2min uunissa 150asteessa vastuksen alla.



Ostoslista:
kananmunat 6kpl 1,49€
sokeri 0,99€
flora kuohukerma 2,5dl 1,30€
kevyt maito 2dl 0,46€
vaniljasokeri 1€
ruokokidesokeri 1,35€

yhteensä: 6,59€
Aihe on lukittu.
Lisää
06.01.2013 10:28 - 06.01.2013 10:28 #15706 : Haasteosallistuja
Tarte Tatin



Tälläinen nopea ja ihanan makea herkku tarjolle. Ja ostoksia ehdessä kävikin tuuri, kun paikallisessa kaupassa oli vaniljajäätelö tarjouksessa ja sain myös sen mahdutettua ostos listaan. Mielestäni tämän herkun kanssa se sopii täydellisesti.

Pohja

100g Voita
3dl Vehnäjauhoja
1dl Tomusokeria
2rkl Kylmää vettä

Täyte

n.6kpl Keskikokoisia omenoita
1,5dl Sokeria
100g Voita

Nypi huoneenlämpöinen voi vehnäjauhojen ja tomusokerin kanssa murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon vesi. Pyöräytä taikina palloksi ja nosta jääkaappiin lepäämään.

Kuori ja lohko omenat. Lohkot saavat olla isoja, jotta eivät muutu muussiksi. (Itse lohkoin omenat 8 osaan. Olisi voinut olla, vaikka hieman isompia.) Sulata sokeri uuninkestävällä pannulla ja lisää voi joukkoon. Pidä miedolla lämmöllä, kunnes seos on kinuskin väristä. Lisää omenalohkot joukkoon. Sekoita sen verran, että kaikki lohkot ovat saaneet hieman seosta ympärilleen. Nosta pannu pois liedeltä. Kauli taikina esim. kahden leivinpaperin välissä hieman pannua isommaksi. Nosta taikina omenoiden päälle ja painele reunoja hieman sisäänpäin. Paista 200 asteessa 25 minuuttia. Älä anna jäähtyä vaan irroita lämpöisenä.



Ostoslista:
Voi 1,95
Jauhot 0,99
Tomusokeri 1,17
Omenat 1,96
Sokeri 0,89
Jäätelö 0,99
yht. 7,95€
Aihe on lukittu.
Lisää
06.01.2013 18:20 - 06.01.2013 18:20 #15710 : Haasteosallistuja
Daim-pilvi (10-12 annosta)

Tämä on muokattu, edullinen versio suosikkikakustani. Vaikka jouduin jättämään alkuperäisreseptistä ainesosia pois budjetin vuoksi, oli lopputulos täydellisen herkullinen, kuten aina.



Pohja]http://2.bp.blogspot.com/-PfHVhN9kL9A/URPwmXMdjKI/AAAAAAAAC4w/RGoD3vKPvvI/s1600/1.jpg[/img]

Kustannukset]
Yhteensä 7,78€[/b]
Aihe on lukittu.
Lisää
08.01.2013 11:53 - 08.01.2013 11:53 #15716 : Haasteosallistuja
Nopeat rahka-aprikoosikolmiot



Tämä on mainio ja nopea resepti Valion reseptipankista hieman muunnettuna näin luumukuun jälkeen!
Ohjeen itse tehty taikina on parasta, mutta halpa kaupan lehtitaikinan 250 g pakkaus houkuttaa tammikuun tarjouksessa vain 1€, sitä tulee pidettyä pakkasessa muutama paketti yllätysten varalle.



Valmistusaineet 12 kpl]

1 pak (250 g) lehtitaikinaa ( 1€ }
1 prk vaniljalla maustettua rahkaa ( 0,98 € }
1 prk aprikoosin puolikkaita ( 1,32 € ) - tässä tein muutoksen Valion reseptiin, koska
luumua on syöty miltei koko joulukuu !

Voiteluun]
1 kananmuna ( 4 kpl 0,96 € )
hieman raesokeria koristeluun ( 1 pkt 1,07 € )

Yhteensä = 5,33 €

Valmistusohje]

1. Sulata taikina leivinpaperilla uunipellillä.
2. Leikkaa taikinasta ensin neliöitä ja ne sitten kolmioiksi.
3. Voitele kolmioiden kulmat. Laita pikkulusikalla nokare vaniljarahkaa taikinakolmioiden keskelle.
Lisää päälle aprikoosin puolikas siivutettuna. Ripota hieman sokeria kulmiin.
4. Paista 200 °C noin 20 minuuttia. Jäähdytä peittämättä.

Rahaa olisi jäänyt kermapurkkiinkin, mutta maistuivat oikein hyviltä ilman kermavaahtoakin.
Itse tehtyyn taikinaan olisi myös rahat ja aika riittäneet, silloin summa olisi ollut 7.21 € !

Alkuperäresepti: http://www.valio.fi/reseptit/rahka-luumukolmiot/ .
Aihe on lukittu.
Lisää
08.01.2013 15:43 - 08.01.2013 15:43 #15717 : Haasteosallistuja
Appelsiinikeksit



Appelsiinikeksit 16 kpl
50 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
0,5 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 appelsiinin kuoriraaste

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.

Vaahdota voi sekä sokeri sähkövatkaimella ja lisää kananmuna. Lisää leivinjauhe sekä vehnäjauhot ja sekoita. Pese appelsiini ja raasta sen kuori taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi ja pyörittele siitä 16 yhtä suurta palloa leivinpaperille. Paista keksejä uunissa noin 12 – 15 minuuttia kunnes niiden pinta on kullankeltainen.



Appelsiinikeksien ostoslista]
voi 200 g 1,85 €
sokeri 1 kg 1,07 €
kananmuna 6 kpl 1,45 €
leivinjauhe 50 g pussi 0,57 €
vehnäjauho 2 kg 0,99 €
appelsiini 1 kpl 0,48 €

Yhteensä: 6,41 €
Aihe on lukittu.
Lisää
08.01.2013 17:12 - 08.01.2013 17:12 #15718 : Haasteosallistuja
Lime-marenkipiirakka





Lime-marenkipiirakka 12-16 palaa

Täyte]
3 isoa limeä
4 dl vettä
2 dl sokeria
1 dl maissitärkkelystä
4 munankeltuaista
1 rkl voita tai margariinia

Raasta limeistä kuori. Purista mehut kattilaan ja lisää vesi, sokeri sekä maissitärkkelys. Kuumenna kiehuvaksi kokoajan sekoittaen. Ota kattila levyltä ja lisää keltuaiset seokseen, sekoita. Laita kattila levylle hautumaan, mutta älä anna sen kiehua. Sekoita joukkoon rasva ja limen kuori. Siirrä kattila pois levyltä ja jätä jäähtymään.

Pohja]
4,5 dl vehnäjauhoja
150 g voita tai margariinia
5 rkl vettä

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Nypi voi ja jauhot muruksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina halkaisijaltaan 28 cm olevaan piirakkavuokaan. Tue reunat foliolla ettei ne valu vuoan pohjalle paiston aikana ja paista n. 15 minuttia. Kun otat pohjan pois uunista, alenna uunin lämpötila 150 asteeseen. Tee paiston aikana marenki.

Marenki]

4 munanvalkuaista
1,3 dl sokeria

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen sekaan.

Kun pohja on esipaistettu, laita jäähtynyt täyte pohjan päälle. Laita marenki täytteen päälle. Paista piirakkaa 150 asteessa n. 8 minuuttia tai kunnes marenki on saanut hieman väriä. Tarjoile haaleana tai kylmänä.





Ostoslista]

Vehnäjauho 1,19 €
Margariini 1,09 €
Kananmuna 1,49 €
Lime x 3 1,00 €
Sokeri 1,09 €
Maissitärkkelys 1,53 €

Yhteensä: 7,39 €
Aihe on lukittu.
Lisää
13.01.2013 10:44 - 13.01.2013 10:44 #15733 : Haasteosallistuja
Kookos-lime brita

Kirpakkaa limeä ja makeaa marenkia!



Pohja]http://i46.tinypic.com/2z5ptmo.jpg[/img]

Tortun ainekset maksoivat hienosti tasan 8€!
Tosin, kotona huomasin kuitista että kassa oli unohtanut vähentää kerman alennuksen, siinä oli päiväys lähentymässä ja oikea hinta oli 70 snt, joten jos joku jää miettimään tuota kahta senttiä..

Aihe on lukittu.
Lisää
14.01.2013 10:00 - 14.01.2013 10:00 #15737 : Haasteosallistuja


Kannellinen suolainen piirakka, joka kätkee sisäänsä lohta ja kananmunaa. Herkullinen ja perinteikäs piirakka, johon tarvitsee melko vähän aineksia. Luonnollisesti, koska kyse on tarkan euron budjetista.


Lohi-munapiirakka (8-10]http://i1071.photobucket.com/albums/u512/Haastekilpa/kilpalohimunapiirakka2_zps772b3e05.jpg[/img]


Ainekset (voi, vehnäjauho, suola, kananmunat, lohi ja kermaviili) yhteensä 7,70€, kuitti vielä alla.


Aihe on lukittu.
Lisää
14.01.2013 16:03 - 14.01.2013 16:03 #15739 : Haasteosallistuja
RIISIRIESKA & MUNAVOI



3kkp Kaurahiutaleita
1l Maitoa
2tl Suolaa

2kkp Puuroriisiä
2kkp Vettä

50g Voita / marg. (käytin 80% Flora kulta-margariinia)
2 Kananmunaa

Sekoita suola ja kaurahiutaleet maidon joukkoon. Anna turvota riisien kypsennyksen ajan.

Kiehauta vesi, lisää puuroriisit joukkoon. Keitä niin kauan, että vesi imeytyy riiseihin. Lisää margariini riisien joukoon ja anna sulaa. Kaada riisiseos maito-kaurahiutaleseoksen joukkoon.

Lisää kananmunat joukkoon.

Kaada taikina uunipannulle ja paista 200 asteessa 45-50min.



Rieska on helppo ja nopeaa valmistaa ja todella herkullista munavoin kanssa
Muuntautuu helposti gluteenittomaksi, kun vain käyttää puhdasta kauraa sisältäviä kaurahiutaleita!

Kananmunia oli 10kpl kennossa ja margariiniakin reilusti, joten raha riitti myös munavoihin!

Kaurahiutale 1.29€
Maito 0.97€
Puuroriisi 1.39€
80% margariini 1.99€
Kananmuna 1.79€

Kaikki yhteensä 7.43€
Aihe on lukittu.
Lisää
14.01.2013 16:26 - 14.01.2013 16:26 #15740 : Haasteosallistuja



YHDEN KULHON BROWNIET

Minulla on lapsia ja koti usein "eletyn näköisessä kunnossa" eli leluja saataa olla olohuoneessa, pyykkivuori
odottaa viikkausta näkyvällä paikalla, eteisessä 20 paria omia, lasten ja lasten kavereiden kenkiä ja takkeja jne. Jos silloin saan puhelinsoiton, että parin tunnin päästä nähdään ja vielä kaupassakin pitäisi käydä, en kuluta aikaa leipomiseen, vaan tarjoan vieraille nopeaa, helppoa ja hyvää - silloin saan tehtyä rauhassa myös sellaisen paniikkijärjestelyn ja paikkojen pikasiistimisen ennen vieraiden saapumista
Laitan silloin keittiössä uuniin browniet. Kuten kuvasta näkyy, tällä ohjeella saat mehevät, pehmeät ja supermaukkaat leivonnaiset vieraillekin.


Kauppaan kuluu rahaa noin 7 euroa (6,59€ omat aineet)


125g leivontamargariinia
60 g suklaata
2,5 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
1,75 dl vehnäjauhoja


Sulata mikronkestävässä kulhossa suklaa ja margariini. Sekoita pallovispilällä tasaiseksi.
Lisää kulhoon sokeri ja kaakaojauhe, sekoita taas tasaiseksi.
Lisää kananmunat yksitellen, vatkata ei tarvitse, kunhan sekoitat massan huolellisesti. Lisää viimeiseksi jauhot ja sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 20 x 20 cm vuokaan ja paista 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on asettunut. Taikinaan upotettu tikku saa jäädä hiukan kosteaksi, samoin kuin mutakakkua paistettaessa.
Leikkaa hiukan jäähtynyt levy yhdeksään tai useampaan palaseen.
Nämä ovat herkullisia ihan näinkin, mutta jos kaapista löytyy vaikkapa pähkinöitä tai jos suklaata jäi ylitse, niitä voi lisätä taikinaan ihan viimeiseksi ennen kulhoon laittamista. Mutta erinomaisen hyvää tämän on näinkin, pehmeänä ja lämpimänä yllätysvieraidenkin kanssa nautittuna.
Aihe on lukittu.
Lisää
16.01.2013 18:30 - 16.01.2013 18:30 #15746 : Haasteosallistuja
Kermasarvet




Kermasarvet on nopea ja helppo valmistaa, eikä rahaakaan kulu montaa euroa! Samaten aikaa jää myös siivoamiselle, jos vieraat saapuvat vasta parin tunnin kuluttua.

Näitä tarvitset]

Lehti- tai torttutaikinaa (1,69€)
Hilloa/Marmeladia (Saarioisten omenamarmeladi 1,40€)
2dl Vispikermaa (0,99€)
Tomusokeria (1,09€)

Yhteensä 5,17€

Lisäksi tarvitset sarvimuotit (tai vaihtoehtoisesti voi kokeilla sarvien tekemistä esim. foliosta).



Leikkaa torttutaikinalevy kolmeen siivuun pitkittäissuunnassa. Siivut kaulitaan vielä pitkiksi ja ohuiksi. Pyöritellään sarvimuotin ympärille limittäin (1 siivu/muotti). Oheisessa kuvassa olivat liian vähän päällekkäin, jolloin ne uunissa kohotessaan irtaantuivat toisistaan, joten ei muuta kuin uudestaan, jotta sai sellaisia versioita joiden sisällä pysyi täytteet.

Laita sarvet leivinpaperin päälle niin, että suikaleiden päät jäävät muotin alle. Paistetaan uunissa 225 asteessa n. 15 minuuttia.
Annetaan jäähtyä ja irrotetaan varovasti muotista.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja makeuta tomusokerilla. Sivele sarven sisälle hilloa/marmeladia ja pursota kermaa sisälle. Koristellaan tomusokerilla.
Aihe on lukittu.
Lisää
18.01.2013 20:58 - 18.01.2013 20:58 #15753 : Haasteosallistuja
Toscapiirakka

Halusin piristää toscakakkakkua vai onko tämä nyt enemmän piirakkamainen, jollain ja päätin valita omenan. Rahat eivät enää riittäneet kermaan, maitoon ym. niinpä päätin puristaa omenasta mehua kourrutetta varten.

Pohja:
200g leivontamargariinia
3munaa
1,5dl sokeria
2 omenaa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

Kuorrute:
100g mantelilastuja
1,5dl sokeria
2rkl omanmehua
150g leivontamargariinia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sulata voi ja lisää joukkoon, Raasta omenat ja purista omenoista 2rkl mehua kuorrutetta varten. Lisää omenaraaste myös taikinaan ja sekoita leivinjauhe ja vehnäjauho keskenään ja sihtaa lopuksi joukkoon ja sekoita varovasti. Kaada voideltuun vuokaan ja paista 175astessa n. 10-15min.

Valmista kuorrute. Lisää kaikki kattilaan ja kuumenna, älä kuitenkaan anna kiehua! Lisää melkein kypsän pohjan päälle kuorrute ja laita vielä uuniin n. 15minuutiksi kunnes siinä on kaunis kullanruskea väri. Anna jäähtyä ja sihtaa halutessasi tomusokeria.



Tässä ostokset]http://www.leivontafoorumi.fi/portaali/images/icon_biggrin.gif[/img][/quote]
Aihe on lukittu.
Lisää
19.01.2013 17:25 - 19.01.2013 17:25 #15755 : Haasteosallistuja
Ruiskeksit

Nämä ruiskeksit ovat hyviä sekä nopeita tehdä. Aineetkin ovat sellaiset, joita ainakin omista kaapeista löytyy aina, joten ei kiireen tullessa tarvitse lähteä kauppaan aikaa kuluttamaan.

2,5 dl ruisjauhoja
2,5 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
1-2 rkl fariinisokeria
1/4 tl suolaa
100g voita/margariinia
1,5-2 dl maitoa

Nypi rasva jauhoihin, lisää suola ja sokeri. Sekoita maitoa vähitellen joukkoon niin, että saat tarttumattoman taikinan.
Kauli taikina pienemmissä osissa leivinpaperin päällä ohueksi levyksi ja ota muotilla kuvioita tai jaa paloiksi esim. torttuhyrrällä. Paista 225 asteessa 6-8 minuuttia niin, että keksit saavat vähän väriä.

Ostoslista:
Ruisjauho 0,83€
Hiivaleipäjauho 1,59€
Maito 2 dl 0,45€
Fariinisokeri 1,39€
Voi 1,95€
Ruokasuola 0,59€

Yht. 6,8€
Aihe on lukittu.
Lisää
20.01.2013 07:58 - 20.01.2013 07:58 #15757 : Haasteosallistuja
Kanapeet
noin 30 kpl

½ kg pkt lehtitaikinalevyjä
2 dl hienoa sokeria

Sulata taikinalevyjä esim noin vartti huoneenlämmössä.
Kaaviloi levyt runsaassa sokerissa, ripottele pinnalle sokeria, taittele kolmeen osaan ja kaaviloi vielä sokerissa alkuperiseen kokoon.
Ripottele pinnalle sokeria taittele tai rullaa pötkyläksi.
Leikkaa pötköt noin sentin paloiksi .
Nosta pellille leikkauspinta alaspäin jättäen leviämis varaa .
Paista uunissa + 225 astetta 6-8 minuuttia kunnes kanapeeissä on kaunis väri ja tuntuvat kevyiltä.
Paremman loppu tuloksen saan kun käännät kanapeet pellillä paiston lopuksi.
vink vink ; suolasen version saat vaihtamalla sokerin hienoon juustoraasteeseen.

lehtitaikina pkt 1,86 €
hienosokeri 1,05 €
siis 2,91 €
Aihe on lukittu.
Lisää
20.01.2013 10:29 - 20.01.2013 10:29 #15758 : Haasteosallistuja
Kuka voi vastustaa uunituoreita pikkuleipiä? Erilaisia muotteja voi käyttää hyödyksi vaikka ystävänpäivänä!

Suklaamurokeksit



250g kylmää voita pieninä kuutioina

1 dl sokeria

4,25 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

Kuumenna uuni 150 asteeseen. Mittaa ainekset monitoimikoneen kulhoon ja pyöräytä taikina murumaiseksi seokseksi. Vaivaa taikinaa muutama minuutti kylmällä ja kevyesti jauhotetulla alustalla. Voitele piirakkavuoka japainele taikina käsin vuokaan. Kypsennä uunin keskiosassa 50 minuuttia. Ota leivonnainen pois uunista ja ripottele heti pintaan sokeria. Leikkaa haluamasi muotoisiksi pikkuleivoksi ja anna jäähtyä.



vehnäjauho 1,05 eur

voi 2,50 eur

sokeri 1,09 eur

kaakaojauhe 2,20 eur

yhteensä 6,85 eur
Aihe on lukittu.
Lisää
20.01.2013 14:01 - 20.01.2013 14:01 #15760 : Haasteosallistuja
Juustokupit (12 kpl)



Ainekset]http://i4.aijaa.com/b/00003/11635664.jpg[/img]

Juustoraastepussi 1,90 e
Friseesalaatti 1,40 e
Miniluumutomaatit 1 e (tarjouksesta)
Serranokinkku 3,1 e
Yht. 7,40 e


Vielä halvemmalla olisi päässyt Lidlissä, siellä Serranokinkku ja Prosciutto maksavat n. 2,5 euroa/pkt ja emmentalraastepussi n. 1.6 euroa
Aihe on lukittu.
Lisää
20.01.2013 15:45 - 20.01.2013 15:45 #15761 : Haasteosallistuja2
Marjaisa mille-feuille

Tämä helppo ja nopeatekoinen herkku sopii hyvin tammikuun yllätysvieraille tehtäväksi. Valmistukseen ei mene kauaa joten hyvin riittää aikaa kodin siistimiseen ennen vieraiden tuloa.



Lehtitaikinalevyt]http://i1270.photobucket.com/albums/jj607/mavuorel/B_IMG_2529_zpsce72aa53.jpg[/img]

Lehtitaikinalevyt 1,49€
Tomusokeri 1,09€
Marjapakaste 2,39€
hillosokeri 0,90€
vaniljasokeri 0,59€
kuohukerma 0,20€ (supertajous kaupassa, kun päivämäärät oli menemässä umpeen)
Yhteensä: 6,66€
Aihe on lukittu.
Lisää
20.01.2013 20:05 - 20.01.2013 20:05 #15766 : Haasteosallistuja
Kookoskeot



Nämä kookoskeot ovat nopeat ja helpot valmistaa. Ne sopivat hyvin tähän hetkeen, kun ulkona on joka puolella lumikinoksia. Ohje on Leila Lindholmin Pala kakkua – ja paljon muuta -kirjasta. Ohjeessa oli 1 rkl amarettolikööriä, rommia tai punssia vaihtoehtoisesti, mutta laitoin vettä. Kastoin vinkin mukaan keot suklaaseen. Suklaa ja kookos sopivat mielestäni hyvin yhteen. Nämä ovat päältä hieman rapeita ja sisältä pehmeitä.

Kookoskeot, 16 kpl

50 g margariinia
2 kananmunaa
1 dl sokeria
5 ½ dl kookoshiutaleita
1 pestyn limetin raastettu kuori
1 rkl vettä
noin 100 g tummaa suklaata

Sulata margariini ja sekoita joukkoon muut ainekset. Anna seoksen turvota noin 10 minuuttia. Muovaa taikinasta kekoja leivinpaperoidulle uunipellille (helpottaa ja nopeuttaa, jos käyttää jotakin muottia kuten minikokoista suppiloa tai tyllaa). Kypsennä kookoskekoja 175 °C]http://s1.postimage.org/gxey2hv8f/IMG_3913.jpg[/img]

Tarvikkeet, yhteensä 6,86 €]
X-tra leivontamargariini 500 g 0,99 €
KiekuOptima vapaan kanan munat 6 kpl 1,59 €
Rainbow kidesokeri 1 kg 0,99 €
Meira kookoshiutaleet 180 g 1,65 €
1 limesitruuna 0,25 €
Panda hurmaava tumma –suklaalevy 1,39 €
Aihe on lukittu.
Lisää
20.01.2013 20:42 - 20.01.2013 20:42 #15769 : Tanja
Vastaus käyttäjältä Tanja aiheessa Re: Tammikuu 2013: tarkan euron budjetti!
Tammikuun tarkan euron haasteeseen tuli ihastuttavan monta, toinen toistaan kekseliäämpää leipomusta, yhteensä huimat 19 herkkua! Nyt on aika äänestää näistä parhaat.

Anna äänesi yksityisviestillä suoraan Tanjalle seuraavasti pisteyttämällä: 5-3-1 eli parhaalle 5 jne. Omaa leipomusta ei luonnollisestikaan pisteytetä. Äänestysaika päättyy maanantaina 28.1. klo 22:00. Kaikki aktiivijäsenet voivat osallistua äänestykseen.

Kommentit leipomuksista tulee osoittaa suoraan tammikuun haastehöpinöihin . Varokaa kuitenkin ettette paljastu eli palautteet voipi kirjoittaa myös äänestyksen päätyttyä.
Aihe on lukittu.
Lisää
02.02.2013 22:09 - 02.02.2013 22:09 #15806 : Tanja
Vastaus käyttäjältä Tanja aiheessa Re: Tammikuu 2013: tarkan euron budjetti!
Sain vihdoin laskettua pisteet ja nyt olikin hurjan tasaväkistä! Suuret kiitokset kaikille äänestäjille!

Eniten pisteitä sai 13. Toscapiirakka - unelmaaleipomass 21p
Palkintosijoille ylsivät myös] Katjuzqa[/b] 20p
4. Daim-pilvi - Henna73 16p
18. Marjaisa mille-feuille - Pippurinen 16p
19. Kookoskeot - Onneli78 15p
17. Juustokupit - Petra 15p

Onnea palkintosijoille yltäneille! Ja kiitos kaikille osallistujille!
Päivitän yhteystietonne yksityisviestitse joten olkaa valppaana!

Tässä loput pisteet:

1. Omena-marenkiherkku - pikkumurunen 13p
2. Crème brûlée - Kakkumonsteri 0p
3. Tarte tatin - sitrusperhonen 12p
5. Nopeat rahka-aprikoosikolmiot - nami-hiiri 7p
6. Appelsiinikeksit - Kuista 5p
7. Lime-marenkipiirakka - tahmatassu 12p
8. Kookos-lime brita - taikataikinat 5p
10. Riisirieska & munavoi - MinttuMaaria 4p
11. Yhden kulhon browniet - PullaAkka 13p
12. Kermasarvet - Niinan 12p
14. Ruiskeksit - Jensku 2p
15. Kanapeet - Piipak 8p
16. Suklaamurokeksit - mare78 0p
19. Kookoskeot - Onneli78 15p

Muutama laittoi kommenttinsa yv:llä, laitan ne esille sitten kun joudan...
Aihe on lukittu.
Sivu luotiin ajassa: 0.274 sekuntia
Toteutus: Kunena foorumi

Sponsorit 2017