Keskustelua huhtikuun leipomishaasteesta!

Huhtikuun leipomishaasteen aihe on mietitty, haasteen säännöt loppusilausta vaille valmiit. Vielä ennen haasteen julkaisua odottelemme parilta ammattilaiselta vastausta heidän osallistumisestaan

Leivontafoorumin huhtikuun leipomishaasteen ammattilaisraatiin!

Haaste julkaistaan reilusti etuajassa jotta kaikilla halukkailla olisi riittävästi aikaa suunnitella haasteleipomusta (ja viestiketju pidetään selvyyden vuoksi lukittuna kunnes virallinen osallistumisaika alkaa 1.4.)! Toivottavasti jo tämän viikonlopun aikana saataisiin lykättyä haaste tulille!

Luvassa on siis jotain aivan uutta, useista alan ammattilaisista koostuva raati jotka arvioivat haasteeseen osallistuneita leipomuksia! Sen lisäksi tietysti äänestetään vanhaan tapaan foorumilaisten kesken ns. "yleisön suosikkii", mutta varsinaiset voittajat valitsee ammattilaisraati.


Edellisistä haasteista viisastuneina olemme nyt viilanneet haasteen kuvausta niin jotta mahdollisilta väärinkäsityksiltä vältyttäisiin. Toivomme kuitenkin että jos teillä on jotain kysyttävää haasteesta niin älkää epäröikö kysyä!

Sen verran voin paljastaa että haasteen aiheena on jotain mmmakeaa!

Tähän mulla riittää pontsit, mutten tiedä riittääkö taidot

No mikä ettei!

Huhtikuun haaste on nyt esillä! Ja eikun aivonystyrät hyrräämään tulevien täytekakku-urakoiden parissa!
Huomioittehan että osallistumisaika alkaa vasta 1.4.

Ja jos ilmenee jotain kysyttävää haasteen säännöistä tai muusta, niin kysykää rohkeasti! Ei myö purra, ainakaan kovasti ja pääasia olis että haasteen säännöt olisi nyt niin ettei epäselvyyksiä ilmenisi. Ja vaadittu kuvakoko (660 pikseliä leveyttä) on määritelty sen takia jotta ammattilaisraadilla olisi parhaat mahdolliset lähtökohdat arvioida leipomuksia pelkkien kuvien perusteella reseptit apunaan.

Jos joku tarvitsee apua kuvien koiden (taivutetaanko se noin?) muokkaamisessa, ilmoittakoon itsestään tässä ketjussa tai laittakoon empimättä miulle yksityisviestiä! Mie tarvittaessa muokkailen kuvien koot sopiviksi (tietenkään pienistä kuvista ei voi tehdä isompia).


Nyt vielä kuitenkin jännäämään maaliskuun leipähaasteen äänestystä !

Ihmisethän näyttää blogeissaan monen kokoisia kuvia. Alkuperäiset kuvakoothan ovat kyllä varmaan järestään paljon isompia kuin 660 pikseliä, joten sinällään sen ei pitäisi tuottaa vaikeuksia. Ihan siinä mielessä tuo "iso" kuvakoko olisi hyvä, jotta ammattilaisilla olisi parhaat mahdolliset lähtökohdat arvosteluun kuvien perusteella.
Vai mitä tuumitte?
Isot kuvathan olisivat kaikille eduksi, niistä saa paljon paremmin tiirailtua yksityiskohtia!

Voisin tarkentaa hieman myös mitä välineillä haetaan.
Olisiko tämä nyt ymmärrettävästi kirjoitettu?

1 kuva jossa näkyy kaikki käyttämäsi välineet kakun koristeluun, pursotuksiin, spritsauksiin ja muihin ulkonäköön vaikuttaviin asioihin liittyen (ei elintarvikkeita vaan työskentelyyn käytetyt välineet, uunia, yleiskonetta, mittoja, vuokia lukuunottamatta)

Hyvä, kysykää ja kommentoikaa vaan lisää, nää on just sellasia kommentteja joiden avulla saadaan selvyys haasteeseen!

Ja tuosta aiheen "laajuudesta", eikös se ole mukavaa että saa tehdä juuri sellaisen täytekakun kuin haluaa. Ilman mitään rajoituksia.

ja Vuodatukseen en saa laitettua kuvia koossa 660 pikseliä leveyttä. Hirveen isona kuvat kyllä halutaan.

Saa Vuodatukseen laitettua vaikka minkä kokoisia kuvia. Muokkaa vaan ensin jollain kuvankäsittelyohjelmalla oikean kokoiseksi. Vai ymmärsinkö väärin mitä tarkoitit?

Mä voin ehkä vihjata että arviointikriteereitä on mietitty ja Tanja varmaan laittaa ne esille lähipäivinä.

Ehkä nuo vaadittavat kuvat antavat myös osaltaan vihjettä.

Arviointikriteerejä vielä mietittiin mutta nyt ne on saatu päätettyä ja ovat nyt pääpiirteittäin esillä haasteessa. Eli arvioidessa annetaan pisteytykselle painoarvoa seuraavasti:

- resepti ja maku 50%
- ulkonäkö 33%
- tarvikkeet 17%

Jotenki tuntuu että uskaltaakohan sitä ite edes yrittää, noin järeästä kalustosta raati kasattu!

Kun aikaisemmin höpistiin foorumin haasteista, mie sain ainakin sen kuvan et monen mielestä ois jännä idea tää ammattilaisraati. Kuten tuossa edellä mainittiin, kerrankin haastamme ihmiset pistämään kaikki taidot peliin, itseään turhaan vähättelemättä!

Mie en osaa tehdä mitään erikoisia täytteitä kakkuun

. Meillä kun tykätään perus kerma-hillo linjasta ja niitä on pyytäneet myös "tilaajat". Onhan sitä tullut lykättyä joskus vaahdon sekaan suklaata tai jotain tuorejuustoa/maustettua rahkaa, mutta tässä taidetaan tarkoittaa jotain tosi erikoisuuksia ja hienouksia. Pitääpä tätä nyt tosissaan miettiä.

Elä nyt päätä puhki sentään mieti! Nyt arviointikriteerit on esillä, joten toivottavasti niistä saa jokainen vähän osviittaa miten iso vaikutus vaikkapa ulkonäöllä tai sillä reseptillä on. Ja raadissa on melko laaja skaala ammattilaisia niin iän kuin alalla olon suhteen, joten luulen että myös raatilaiset arvostaa eri asioita noissa kriteereissä. Ja sekös tästä jännää tekeekin, ei voi tietää etukäteen kuka arvostaa mitäkin (ainoastaan kriteereiden pisteytyssuhteet on valmiiksi määritelty)!

Odotan herkullisia reseptejä ja henkeä salpaavia taideteoksia ilmestyvän tukka putkella haasteeseen kun huhtikuun päivät alkaa vilistää...

Olisi myös mukavaa että kynnelle kykenevät ilmoittelisivat omissa blogeissaan huhtikuun täytekakkuhaasteesta!

Mie ainakin ootan tosi innolla kaikkia haasteeseen tulevia täytekakkuja Voin kuvitella, miten erilaisia ja upeita luomuksia huhtikuu tuo tullessaan!

Myönnän, en lukenut ihan kaikkia kommentteja, mutta musta olis noitten tarvikkeitten sijasta ollu kivempi leikkauskuva kakusta! Siis, että näkee millanen on sisältä täytteet yms..

Tämä kävi kyllä mielessä. Moni kuitenkin tekee kakun jollekin toiselle, joten leikkauskuvan vaatiminen saattaisi rajata liikaa osallistujien määrää.