marsipaanin gluteenittomuus

Lisää
18.04.2010 12:37 - 18.04.2010 12:37 #19549 : mare78
Hei! Haluaisin tietää onko marsipaani gluteenitonta?


Tanja muokkasi otsikkoon erityisruokavalion.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Lisää
19.04.2010 16:54 - 19.04.2010 16:54 #5374 : Anonymous
Vastaus käyttäjältä Anonymous aiheessa Re: marsipaanin gluteenittomuus
Kyllä on gluteenitonta. Osa marsipaaneista kuitenkin sisältää vehnätärkkelyssiirappia, mikä on gluteenitonta, mutta jotkut kaikista herkimmät keliaakikot (esimerkiksi monet ihokeliaakikot) eivät sitä välttämättä pysty käyttämään. Jos leivot vieraalle, kannattaa tarkistaa pystyykö nimenomainen keliaakikko käyttämään vehnätärkkelyssiirappia tai valita marsipaani jossa sitä ei ole.

Vehnätärkkelys= vehnää, josta on teollisesti poistettu gluteenia sisältävä proteiini-osa, jolloin jäljelle on jäänyt gluteeniton tärkkelysosa.

Kirjaudu tai Rekisteröidy liittyäksesi keskusteluun.

Sivu luotiin ajassa: 0.136 sekuntia
Toteutus: Kunena foorumi

Sponsorit 2017